Fortune-telling

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Fortune-telling » Все обо всем » Праздники


Праздники

Сообщений 1 страница 30 из 32

1

Мабон (Мэйбон)

Мабон (Альбан Эльвед) — неоязыческий праздник. Отмечается в день осеннего равноденствия (22 или 23 сентября), символизирующий освобождение от всего отжившего в жизни. В этот день воздают почести покойным женщинам в семье.

Название Мабон происходит от божества Уэльса, символизировавшего мужское плодородие в цикле мифов о короле Артуре. Кельтские колдуньи не отмечали этот шабаш до вторжения викингов в Англию. В день Мабона многие колдуньи делают себе новые посохи и вырезают руны из древесины вяза — обычай, пришедший от друидов.

Этот день считается временем сбора урожая, и его традиционно связывают с заготовлением всех даров матери-Земли. Это второй день в году, когда ночь равна дню в Колесе Года. Всё вокруг напоминает о приходе зимы, в этот период кельтские ведуны проводят ритуалы, гарантирующие достаточность пищи в зимний период. Обряд состоял в том, что на празднике сначала демонстрировались, а потом съедались лучшие дары лета. Друиды по традиции забирались на вершину горы, чтобы провести побольше времени с летним солнцем, так как ночи становятся всё длиннее.

Обычно в Мабон идут на природу, в лес, собирают семена и опавшие листья. Некоторые из них используют для украшения дома, другие сохраняют на будущее для травяной магии. Пища на Мабон состоит из плодов второго урожая, таких как зерновые, фрукты и овощи.

Как празднуют Мабон:

В день Мабона многие колдуньи делают себе новые посохи и вырезают руны из древесины вяза — обычай, пришедший от друидов. День осеннего равноденствия — второй из двух дней в году, когда день равен ночи в Колесе года. Это и традиционное время сбора урожая, которое связывают с заготовлением дикорастущих или зеленых плодов, даров Матери-Земли. Праздник окончания сбора овощей, фруктов и оставшихся зерновых начал праздноваться еще до христианства. День равноденствия напоминает о приходе зимы, в этот период проводятся ритуалы симпатической магии, гарантирующие, что зимой хватит пищи: обряд состоит в том, что на празднике сначала демонстрировались, а потом съедались лучшие дары лета. Друиды по традиции забираются на вершину горы, чтобы провести побольше времени с летним солнцем, так как ночи становятся все длиннее.
Обычно в Мабон идут на природу, в лес, собирают семена и опавшие листья. Некоторые из них используют для украшения дома, другие сохраняют на будущее для травяной магии. Пища на Мабон состоит из плодов второго урожая, таких как зерновые, фрукты, овощи и, особенно, кукуруза. Кукурузный хлеб — традиционная пища в это время, так же как и фасоль, сушеные кабачки. Травы, традиционно используемые для украшения алтаря, пространства вокруг магического круга и всего дома: желуди, астры, бензоин, папоротник, жимолость, ноготки, мирр, пассифлора (страстоцвет), сосна, роза, шалфей, чертополох, орешник, тополь, желуди, ростки и листья дуба, осенние листья, солома пшеницы, шишки кипариса и сосны, спелые колосья, кукуруза.

Магічні ідеї для святкування Мабону:
1. Виконайте свій ритуал на зібраному полі.
2. Відвідайте фруктовий сад, щоб знайти пожертви для богів.
3. Подякуйте полю за те, що воно надало вам свій урожай.
4. Зробіть магічний захист з лісових горішків, нанизаних на червону нитку.
5. Змочіть листя у парафіні та використайте їх у вашому ритуалі. Благословіть їх та використайте в якості дару.
6. Зробіть ляльку з кукурудзи.
7. Повішайте сушене листя кукурудзи на вхідних дверях, одвірках або ж вуличні ліхтарики (вішайте листя так, щоб воно не контактувало з ліхтариками).
8. Зберіть стручки молочаю, щоб прикрасити ними дім та привабити фейрі.
9. Прикличте елементалей в допомогу у сфері дому та фінансів (Північ, Земля), школи та освіти (Схід, Повітря), кар'єри та досягнень (Південь, Вогонь), емоційного балансу та плідних стосунків (Захід, Вода).
10. Подавайте їжу сервіровану з вином в честь Бога та бобами і гарбузами, кабачками в честь Богині.

Яблочный хлеб к Мабону.

3 чашки муки
1 ½ ч.л. пищевой соды
¾ чашки дробленых орехов
2,5 чашки очищенных и измельченных яблок (4-5 целых)
1,5 чашки кипяченой воды(еще горячей)
2 чашки изюма
1 чашка меда
3 ст.л. оливкового масла
1 ½ ч.л. соли
1 ½ ч.л. корицы
1 ½ ч.л. гвоздика
1 ½ ч.л. ямайский перец("гвоздичный перец" )

Смешать компоненты в большой миске: 2,5 чашки яблок+ 2 чашки изюма, добавить 1 чашку меда, 3 ст.л. оливкового масла, 1,5 ч.л. ложки соли, специи. Залить смесь 1,5 чашками горячей кипяченой воды, перемешать. Горячей, для того чтобы размягчить изюм и яблоки.
В другой миске смешиваем 3 чашки муки, 1,5 ч.л. соды и 3/4 смеси орехов, перемешать и добавить в большую миску, перемешать до однородности. Формы для запекания смазать оливковым (или любым другим) маслом, заполнить их на 3/4 тестом, поставить в разогретую до 200\ 180 градусов духовку примерно на час, но через полчаса или сорок минут уже можно проверять, готов ли хлеб.
http://s4.uploads.ru/t/MIPU4.jpghttp://s5.uploads.ru/t/usJt9.jpg
http://s5.uploads.ru/t/OT0ro.jpg

+1

2

Самайн

Название шабаша переводится как "День мертвых". Иногда его также называют Самайн или Хеллоуин. Современный эквивалент праздника — День Всех Святых.

Шабаш отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября, а его кульминационная точка приходится на полночь.

Шабаш считается большим. Его символами являются тыква с зажженной внутри свечой. Тыква олицетворяет голову Врана Благословенного.

Обычно в этот день употребляли картофель, красное вино, красное мясо, морковь, тыкву, яблоки.

В праздник Самхейна завеса между мирами становится такой тонкой, что маги и сверхъестественные существа могут без проблем переходить из одного мира в другой.

Кельты отмечали Самхейн как праздник нового года. Для всех мистиков — это один из самых значимых шабашей, к нему обычно приурочиваются наиболее важные ритуалы и церемонии.

Также в эту ночь проходила так называемая Дикая Охота — опасное магическое испытание, во время которого маг вступал в состязание со стихийными духами. Если он проигрывал — то расплачивался собственной жизнью или оставался калекой, но если выигрывал — то получал различные паранормальные способности и тайные знания. На такое испытание отваживались не все маги, так как считали его очень опасным.

Традиционно в этот праздник разжигались костры, проводились различные «яблочные игры», устраивались небольшие карнавалы и так далее.

В этот день обязательно нужно было приносить дары и жертвы умершим, так как бытовало мнение, что если этого не сделать, то они пересекут границу между миром живых и миром мертвых и начнут сеять зло.

Такая связь с миром мертвых связана с тем, что с началом ноября наступало самое тяжелое время для человека — зима, природа как бы умирала.

Суть: магия, знания, ночь, смерть и возрождение, успех, защита, отдых, новое начало; предки, снятие завесы, изменения.
Символы: черная кошка, светильник Джек, летучая мышь, привидение, чучело, убывающая луна, Третий Урожай, мудрость Крона, смерть Бога, размышление о нашем месте в Колесе Года, реинкарнация, темные тайны, возрождение после смерти.
Богини: Керридвин, Геката, Хель, Морриган, Лилит, Кали, Иштар, Арианрод, Рианон, Нефтида, Персефона, Банши, Баба Яга, Исис.
Боги: Осирис, Рогатый Бог, Херн Охотник, Кернуннос, Анубис, Один, Бран, боги мертвых.
Элемент: Вода.
Пол: мужской.
Время: полночь.
Еда: говядина, свинина, птица, все с яблоками, пончики, попкорн, тыквенный хлеб, жаренные тыквенные семечки, гранат, тыква, свекла, репа, орехи, пряники, сидр, глинтвейн, мед, поздние осенние фрукты.
Растения и травы: лопух, кошачья мята, мята болотная, розмарин, рута, подсолнечник, шалфей, тимьян, дикий женьшень, эстрагон, полынь, календула, хризантема.
Благовония: сандаловое дерево, бензоин, полынь.
Свечи: новые свечи для Нового Года: черные, оранжевые, цвета осени, или черные свечи для Лорда и Старого Года, белые свечи для Леди и Нового Года.
Камни: обсидиан, оникс, дымчатый кварц, сердолик, гелиотроп.
Животные: летучая мышь, черный кот, сова, скорпион, слон, цапля, ворон.
Мистические существа: пука, гоблин, медуза, банши, гарпия.
Украшение алтаря: осенние листья, цветы, гранаты, яблоки, тыква, початки кукурузы, зерно, орехи, каштаны и образы предков. Используйте то, что вы можете достать в этом сезоне, то, что выглядит хорошо и нравится вам.
Инструменты: веник, чтобы вымести весь негатив уходящего года. Котел для трансформации.
Инструменты для гадания: карты Таро, хрустальный шар, руны, маятник, зеркало.

История:

Кельтский календарь делил год на две части: тёмную, начинавшуюся в конце октября — начале ноября (месяц Самониос), и светлую. Светлая часть начиналась в марте — апреле (месяц Гиамониус). Смена частей года, как и месяцев, происходила с наступлением новолуния. Также вместе с наступлением тёмной части года, в первые три ночи самониоса, кельтами праздновался новый год. Праздник в латинской версии назывался «Три ночи самониоса» (trinux[tion] samo[nii]). Смена тёмной и светлой частей года весной также отмечалась праздником. Впоследствии произношение изменилось соответственно правилам произношения на гэльских языках, и к началу нашей эры праздник стал называться Самайн, как и соответствующий ему месяц.

Языческий праздник отмечался и после принятия христианства населяющими Британию народами. Так, при ирландском дворе в Таре праздновался в первые три дня ноября, многолюдно и с соблюдением всех древних традиций, ещё в XII веке.

Согласно Оксфордскому словарю фольклора, Самайн был праздником одновременно для всех народов Британских островов и прочно ассоциировался со смертью и сверхъестественным. В то же время нет никаких доказательств того, что в языческие времена праздник имел какое-либо особое значение, кроме сельскохозяйственного и сезонного. Традиционно считается, что восприятие Самайна как тёмного языческого праздника, связанного с мёртвыми, обязано своим появлением христианским монахам X—XI веков, писавших о нём спустя примерно два столетия после утверждения Дня всех святых и примерно через 400 лет после принятия Ирландией христианства[7]. В то же время уже в VIII веке День всех святых начинает постепенно замещать Самайн; благодаря взаимопроникновению гэльских традиций и католических обрядов начинают формироваться первые зачатки будущего Хэллоуина.

Праздник:

Самайн отмечался как праздник начала нового года, а также как день почитания мёртвых. В Ирландии и Шотландии его иногда называли «праздником мёртвых», считалось, что в эту ночь умирают люди, нарушившие свои гейсы. Начинался праздник в ночь с 31 октября на 1 ноября, считавшимся последним днём сбора урожая.

Традиционно на Самайн делили собранный урожай, а также решали, какая часть скота переживёт зиму, а какая — нет. Последнюю часть резали, чтобы сделать запасы на зиму.

Во время празднования жгли костры. Друиды, при помощи оставляемых огнём на костях убитых животных рисунков, предсказывали будущее. Через костры прыгали люди, или же проходили между двумя рядом стоящими высокими кострами. Данный ритуал обозначал очищение огнём. Часто между кострами также проводили скот.

В западной части Британии на Самайн до сих пор пекут хлеб в форме рогов, которыми приветствуют бога зимы. Римляне сопоставляли Самайн своему собственному празднику мертвых — Лемурии, хотя она и праздновалась 13 мая.

При принятии христианства Самайн трансформировался в День всех святых, празднующийся 1 ноября, после которого, 2 ноября, идёт День поминовения. Предшествует же этим церковным праздниками ночь с 31 октября на 1 ноября — Хэллоуин.
https://pp.vk.me/c540102/v540102885/484c/pksDnjFAnzc.jpg

Рецепты к Самайну:

Так как в это время грань между этим миром и миром вечного лета самая тонкая и мы можем общаться с нашими умершими родственниками и близкими. Это дало традицию «молчаливого» ужина. Это ужин, который происходит в тишине при свете свеч. Каждое блюдо может быть настолько простым или изысканным, как вы сами того пожелаете. Но можно отдать предпочтение фруктам и овощам, которые растут в вашем регионе в это время года.

Pan de Muerto
Хлеб для мертвых.

Анисовый хлеб, который готовят мексиканцы, чтобы почтить память ушедших. Он готовится в пять шагов, посмотрите рецепт, чтобы составить список покупок)

1 чашка - 300 мл.

Шаг первый
1 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1/2 чашки теплой воды (150 мл)
3 1/2 чашки муки
1/2 чашки воды

В большой миске смешайте до однородной массы дрожжи, сахар и воду с одной (!) чашкой муки. Закройте пищевой пленкой и оставьте в тепле на час.

Шаг второй
Пока тесто подходит, возьмите
5 яиц
2 ч.л. апельсинового ликера
230 гр сливочного масла (размягчить)
1/2 чашки сахара
2 ч.л. соли
3 ч.л. аниса

Выньте "недотесто" и добавьте туда анис, яйца, апельсиновый ликер, масло, сахар, соль и 1 чашку муки и как следует перемешайте до кремообразного состояния. Затем добавьте оставшуюся муку.

Шаг третий:
Доставайте наше тесто, посыпьте стол мукой и минуты три как следует повымешивайте его (тесто, не стол) на поверхности. Затем положите в промасленную глубокую кастрюлю и накройте полотенцем.
Поставьте в тепло еще на два часа.

Шаг четвертый:
Когда тесто поднимется, разделите тесто на две части. Одна часть будет служить для украшения в виде костей на хлебе. Отщепите, сколько вам пригодится и уберите в холодильник.

Оставшееся тесто положите на бумагу для выпечки и оставьте еще на полчаса. Подогрейте плиту до 200 градусов.

Шаг пятый:
Выньте тесто из холодильника, сформируйте кости и украсьте ими будущий хлеб. Смешайте одно яйцо с чайной ложкой молока, взбейте и смажьте этим будущий хлеб.
Выпекайте 40 минут.
https://pp.vk.me/c408223/v408223330/3113/ih8FQFASyk4.jpg

Горячий пряный пунш

1 большая банка несладкого ананасового сока
1 л клюквенного сока
1 ст. коричневого сахара
2-3 палочки корицы
1 ст. л. гвоздики
Положите гвоздику в мешок из ткани. Отварите в 2 стаканах воды. Дайте остыть. Залейте воду на гвоздике и соки в большой контейнер. Хорошо перемешайте. Налить в кастрюлю и довести до кипения. Подавать горячим в стаканах или кружках.
https://pp.vk.me/c305902/v305902330/48ee/irVfiCMzvho.jpg

Тыквенный суп.

4-6 порций

Ингредиенты:
2 ст. л. оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
4 моркови, нарезанные
2 стебля сельдерея, порезать
¼ ч. л. молотого имбиря
1/8 ч. л. душистого перца
½ ч. л. порошка карри
морская соль
перец молотый
1 банка (фунт) тыквы, или 2 чашки свежей очищенной и нарезаной кубиками
2 картофеля, кубиками
5 чашек куриного/овощного бульона
2-3 ст. л. сухого хереса
½ соевых сливок (думаю, можно и обычные)

Приготовление:
В горшке для супа нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук в течении 5 минут, до мягкости. Добавить нарезанную морковь и сельдерей, специи. Уменьшить огонь и варить на медленном огне около 10 минут, стараясь, чтобы лук не пригорел. Добавить тыкву, картофель и бульон, перемешать. Добавить херес, размешать и довести до медленного кипения, готовить суп в течении 25-35 минут, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня. Осторожно вылить содержимое кастрюли в блендер. Накрыть крышкой и довести суп до состояния пюре. Вернуть пюре в горшок для супа и отрегулируйте количество приправы по вкусу. Подавать сразу в праздничные миски с корзиной тыквенного хлеба или сухариками.
https://pp.vk.me/c405525/v405525330/2de1/S18PN__hGUc.jpg

Быстрый и простой компот.

Ингредиенты:
4 яблока, очистить и порезать кусочками
½ чашки сока ананаса
¼ ч. л. корицы
1 ст. л. коричневого сахара

Приготовление:
Измельчите яблоки в кухонном комбайне или блендере или же просто нарежьте их от руки. Поместите яблоки, сок, корицу и сахар в кастрюлю и перемешайте. Варите на среднем огне в течении 20-30 минут, периодически помешивая. Уберите с огня и дайте остыть в течении 15 минут. Получиться соус, который надо хранить в банке в холодильнике. Выход: 2 стакана яблочного пюре.

Поминальное жаркое.

Ингредиенты:
1 курица
1 небольшая луковица, порезанная
1 ст. л. свежей петрушки, измельченная
½ лаврового листа, измельченный
½ ч.л. семян сельдерея
½ ч.л. сухого тимяна
1 ч.л. куриного бульона
Чесночный порошок
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Сложите 2 большие листы алюминиевой фольги вместе. Там должно быть достаточно места, чтобы поместить жаркое. Положите жаркое на фольгу. Посыпьте другие ингредиенты сверху. Закройте мешок из фольги просто свернув ее края вместе. Положите его в нагретую до 150 градусов духовку на 20 минут для фунта мяса. Запекать пока жаркое не достигнет 70 градусов.
https://pp.vk.me/c405525/v405525330/2df0/3Dqd-YbRs74.jpg

Сырные розмариновые бисквиты.

2 чашки муки
объем одной чашки Пармезана или Чеддара
2,5 чайной ложки пекарского порошка
четверть чайной ложки морской соли
одна чайная ложка свежего мелко порубленного розмарина
115 грамм охлажденного несоленого масла или маргарина
полчашки молока (или больше, если тесто возьмет)
2-3 чайные ложки хереса

Способ приготовления:
Подогрейте плиту до 200 градусов.
В большой миске соедините муку, сыр, пекарский порошок, соль и розмарин.
Порежьте охлажденное масло на кубики и вмешайте в мучную смесь, должно получиться крошащееся тесто.
Добавьте молоко и шерри, вымешивайте тесто ровно до тех пор, пока оно не станет влажным.
Нежно сформируйте тесто в шар и выложите из миски на посыпанную мукой поверхность.
Раскатайте тесто и вырежьте печенье нужной вам формы.
Выпекайте 10-25 минут до тех пор, пока они не станут золотистыми.
https://pp.vk.me/c405525/v405525330/2df7/RNpQsk440bM.jpg
https://pp.vk.me/c405525/v405525330/2e05/jU5DzYi4_AM.jpg

Горячий тыквенный сидр.
Для тех, у кого еще остался яблочный сидр с Мабона ;)

Ингредиенты:
Тыквенное пюре 120 г
Сахар 120 г
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Вода 300 мл
Корица 1 ч. л.
Душистый перец 0,5 ч. л.
Имбирь молотый 0,5 ч. л.
Яблочный сидр 230 мл
Взбитые сливки по вкусу

Тыквенный сироп:
Смешать в кастрюле тыквенное пюре, сахар, ванилин, воду, корицу, душистый перец и имбирь. Поставить на огонь и довести до кипения. Убавить огонь до медленного и варить около 15 минут, периодически помешивая, пока смесь не достигнет консистенции сиропа.
Хранить сироп в холодильнике.
Налить в кувшин 3 ст. ложки приготовленного сиропа.
Добавить горячий сидр, перемешать.
Положить сверху взбитые сливки, сбрызнуть сиропом и подавать.
https://pp.vk.me/c616325/v616325330/482/szngpdTVYJM.jpg

Тыквенная каша предков

Эта каша готовится для семейного ужина, на котором собирается вся семья и поминаются предки. Такой ужин принято устраивать 31 октября, когда празднуют Самайн. Но можно организовать его и в любое другое время.

Тыква обязательно должна быть целой. Тщательно вымой овощ щеточкой, удалив все остатки земли. Аккуратно срежь ножом верхнюю часть, чтобы получился "горшочек" и "крышечка". Выбери семена и вычисти стенки тыквы. Семена подсуши в духовке и привлеки своих домочадцев на помощь: семена для каши нужно почистить. Не обязательно все, но то, что останется, не выбрасывай - вы съедите их позже или отдадите птицам.

Аккуратно выбери ложкой мякоть, оставляя на стенках небольшой слой. Мякоть порежь кусочками и провари до мягкости в небольшом количестве воды (жидкость должна лишь слегка покрывать кусочки тыквы). Слей воду.

Для этой каши подойдет рис или пшено. Тщательно промой и, если надо, перебери крупу. В большом количестве воды свари крупу до полуготовности, затем промой теплой водой и отцеди.

Пока варятся крупа и тыквенная мякоть, займемся творческим магическим процессом. Хорошо, если вся семья примет в этом участие. На тыквенном горшочке вырезают узоры, рисунки и символы, призванные сплотить род, укрепить его силу, получить покровительство предков. В качестве инструментов подойдут маленький нож с заостренным кончиком, шило или даже цыганская игла. В общем-то рисунок может быть произвольным, главное, чтобы изображение составляло в итоге замкнутый круг и в процессе его нанесения сохранялся настрой на поставленные цели.

В готовый тыквенный горшочек помести тыквенную мякоть, перемешанную с наполовину сваренной крупой и очищенными семенами. Залей все это молоком из расчета три части молока на одну часть взятой сухой крупы. Положи сливочное масло и мед, немного посоли, можешь добавить сахар по вкусу. Теперь приправы: добавь апельсиновую цедру для активизации подсознания, немного гвоздики для защиты и корицу или имбирь для любви. Еще раз перемешай содержимое горшочка и накрой его тыквенной крышечкой, зафиксировав ее по контуру деревянными зубочистками.

Начиненную тыкву поставь на глубокий противень или сковороду, в которые налита вода, и помещай в духовку. Время приготовления блюда 1,5 - 2 часа на умеренном огне. Добавляй в противень воду по мере ее испарения. Если верхушка тыквы начнет румяниться, накрой ее плотной влажной салфеткой (марлей, чистым полотенцем).

Каша подается на стол в тыкве, установленной на блюде. Вокруг тыквы на блюде разложи гроздья красной рябины или винограда - гроздь символизирует семью. Открывает горшочек старший член семьи. На специальную тарелку, предназначенную для предков, он отбирает часть каши. Эта тарелка устанавливается на краю стола с приглашением предкам рода присоединиться к трапезе. Вокруг нее "солнышком" раскладываются ложки (ручка ложки направлена наружу, а кончик самой ложки опирается на край тарелки). Каждая ложка может быть адресована конкретному предку, но обязательно две ложки должны быть оставлены для неназванных приглашенных. Затем старший в роду зачерпывает из горшочка и пробует кашу. После него все собравшиеся за столом поступают так же. Затем хозяйка раскладывает кашу по тарелкам. Этой кашей можно угостить и ваших домашних животных, если вы считаете их членами семьи.

Тыквенный горшочек нельзя выбрасывать. Его следует закопать, выразив благодарность земле за выращенный ею плод.

(с) Елена Степанова. Магия и женщина.
https://pp.vk.me/c409730/v409730330/650d/Ctd1ymXFXv0.jpg

Источник: Обитель Лесной Ведьмы.

+1

3

Ой как интересноооо! И рецепты на любой вкус! :writing:  :)

0

4

КАМНИ - МАГИЧЕСКИЕ ПОМОЩНИКИ В САМАЙН

31 октября, как вам известно, грань между мирами становится самой тонкой. Наши силы возрастают, и процесс этот начинается еще в равноденствие. В это время вы можете использовать некоторые камни, которые более всего смогут помочь вам.

Астральные путешествия и общение.

Для этого более всего подойдет призрачный (Phantom) кварц. Это кристалл в котором содержатся другие кристаллы. Как кварц в любом случае усиливает силу, так призрачный кварц увеличивает вашу способность путешествовать. Предварительно, обязательно (!!!) сделайте ЗАЗЕМЛЕНИЕ. Затем просто расслабьтесь с камнем в руках и представьте, как вы мысленно погружаетесь в него, потом через верхушку его и через Вселенную, откуда вы путешествуете в астрал. Когда вы закончите ваше путешествие, вы можете так же вернуться через кристалл.

Психическая работа.
Лабрадорит – прекрасный переливающийся зеленый, синий, серый камень, который прекрасно подходит для очистки и открытия третьего глаза.
Темный дымчатый кварц достаточно мягкий камень для заземления и хорошо работает вместе с лабрадоритом.

Защита.
В течении этого месяца разные существа имеют доступ к нашему миру. Некоторые из них не так доброжелательны, как другие, так что защита всегда будет кстати.
Тигровый глаз является камнем защиты и охраняет ум спящего от ночных кошмаров. Когда мы спим, наше сознание путешествует в астрале, и некоторые вещи, с которыми мы сталкиваемся, провоцируют очень странные сны. Тигровый глаз является прекрасным щитом против этого.
Черный оникс защитит наше энергетическое поле от психических атак.
Черный турмалин превращает отрицательную энергию в положительную.
http://charmsoflight.com/Images/Gemstone%20Healing.jpg

+1

5

"Магия Хэллоуина. Черная кошка – взывая к Баст".

Самайн без магии – это Хэллоуин. А что такое Хэллоуин без знаменитой черной кошки с пушистым хвостом, выгнувшей спину на метле у ведьмы? Это животное было спутником многих богинь, но прежде всего, вспоминая о кошках, мы вспоминаем о египетской богине Баст.
Баст, или Бастет, не всегда была такой, какой мы знаем ее сейчас. Раньше ее была богиня Сехмет. Со временем одно божество разделилось на два. Сехмет призывалась для защиты и приходила в облике львицы, Бастет имела облик кошки и призывалась в помощь в более личных женских делах. В любой из своих ипостасей Бастет была дочерью бога Ра, но Сехмет отличала ярость в глазах. В честь Баст устраивались специальные праздники, на которых пили вино, пиво и виноградный сок.
Во время почитания Баст и Сехмет, кошка стала символом богини энергии. Кошки почитались в течении двух тысяч лет, и самый ранний портрет Баст восходит к 3000 г. до н.э. Первоначально она изображалась как львица и только с 100 г. до н.э. она приняла облик кошки. Баст – более мирная и мягкая форма Сехмет и обладает и солнечной и лунной энергией. Баст обычно изображается как женщина с головой кошки и имеет качества воспитательницы и матери. Баст связана с домашней жизнью, плодородием, радостью, исцелением и защитой. Ее символами являются корзины и кувшины из алебастра.

Заклинание:
Это очень простое заклинание, в котором вы можете обратиться к Баст за помощью в личной ситуации. Возможно, вы хотите зачать ребенка или нуждаетесь в исцелении. Или же, вы можете попросить укротить ваши плохие черты характера. Просто от всего сердца скажите богине обо всем, что вас тревожит и в чем вы нуждаетесь в помощи.

Оборудование:
Скорее всего, у вас нет кувшина из алебастра или статуэтки Баст, поэтому вы можете использовать простые корзины для представления Баст.

Для жертвы ей вы можете использовать пиво, вино или даже виноградный сок.
Начинать нужно с создания магического пространства, магического круга.

Начните заклинание, взывая к Баст:
«В этот день кельтского Самайна
Я призываю египетскую Львицу,
Тринити: Сехмет-Баст-Ра,
Пожалуйста, благослови меня в этот день».

Установите корзину на ваш алтарь, сказав:
«Священный черный кот Хэллоуина,
Путешествующий мирами видимыми и невидимыми,
Я чту этот день египетской Бастет,
Которую символизирует эта корзина».

Держите ваши подношения, говоря:
«Через магию твоих девяти жизней я дарю тебе это преподношение из вина»

Поговорите с Баст своими словами о том, что должно быть исправлено в вашей жизни. Вы должны медитировать, чтобы попробовать получить ответ, так что, возможно, вам понадобится ручка и бумага рядом. Когда закончите, выразите свою благодарность Баст словами:
«Спасибо тебе, о Богиня-черная кошка,
Египетская царица в одежде львицы,
Я желаю вам счастливого кельтского нового года.
Пожалуйста, руководите мной в работе, которую я делаю».

Не забудьте оставить преподношение в течение ночи, а утром избавьтесь от него.
https://pp.vk.me/c411925/v411925330/a92/-xor8JTkzUk.jpg

Источник: Обитель Лесной Ведьмы.

+1

6

Магическая работа в Самайн:

Самайн является одной из самых мощных ночей в году для магии. Это сверхъестественное время, время вне времени, ночь, которая ночью не является, мощное время для движения и изменений. Это хорошая ночь для:
· - магии свечей
· - астральной проекции
· - работы с прошлыми жизнями
· - мистерий темной луны
· - зеркальных заклинаний (отражения)
· - того, чтобы поставить защиту
· - внутренней работы
· - умиротворения
· - очистки препятствий
· - вдохновения
· - работы над переходом
· - творческой визуализации.

Ритуальный огонь:
Костры для защиты семьи, ковена или земли на протяжении всей зимней темноты – огонь из тюков; стереть ошибки и негатив – факелы в честь мертвых; потушите все огни и разожгите новый огонь в честь начала нового года; сберегите пепел, чтобы использовать его в качестве основы для костра в следующий Самайн; поставьте свечу в окне, чтобы помочь душам умерших предков найти путь домой; зажгите свечу на алтаре предков; фонари или свечи на открытом воздухе укажут путь для духов и фейри, которые находятся за гранью в эту ночь; зажгите огонь в котле для защиты или преобразования.

Гадания:
Самайн является мощной ночью для гаданий: читать карты Таро, использовать Колесо Года для прогноза на год, наблюдения в хрустальном шаре, работа с маятником.

Медитация:
Это хорошая ночь для глубоких размышлений и внутренней работы. Темы для медитаций включают: изменения, переход, конец и начало, прохождение, возвращение, смерть и реинкарнация, хаос, ведущий к порядку.

Работы с духами (через приглашение, а не вызов):
Это время, когда грань между мирами тонка, врата открыты. Души умерших навещают свои дома в полночь.
Возможная работа включает в себя: немой ужин для умерших родственников, работа с планшеткой, автоматическое письмо, закопать яблоки в качестве пищи для духов, оставить тарелки для духов вне дома.

Работа в честь Нового Года:
Отпустите старое: вредные привычки, болезни, неудачи, бедность; все, что вы не хотите нести в новый год – негатив, ссоры, борги, вина. Прочтите заклинания на процветание и безопасность вашей семьи.

Магия Фейри:
Это великая ночь для посещения области обитания фейри, но вы должны вернуться до рассвета, иле же останетесь очарованы и не в силах вернуться.

Сексуальная магия:
Как и Бельтэйн, который находится на противоположном конце колеса года, Самайн – это ночь, когда Богиня воплощается в женщинах. Это отличная ночь для сексуальной магии всех видов.

0

7

Йоль

Самая длинная, самая темная ночь в году. Колесо года снова повернулось. С Мабоном завершают основную уборку урожая, в Самайн - загоняют скотину с пастбищ и поминают мертвых, в Йоль же ныряют, как в прорубь, чтобы вынырнуть из него в новый день, который станет наконец-то немного длиннее ночи. Мы поворачиваем в сторону лета.

Йоль существует в различных традициях под различными именами, но суть его остается неизменной: это ночь, когда бог солнца умер и возродился, чтобы снова наделить землю своим теплом.

Йоль - это день торжества великой тьмы и открытых ворот. Скандинавы верили, что в Йоль распахиваются все двери между мирами, и боги спускаются из Асгарда в Мидгард, и тролли и эльфы говорят с людьми, и мертвые поднимаются из нижних миров.

"Происхождение слова Йоль теряется в глубине веков. Скорее всего, оно восходит к индоевропейскому корню со значением «вращаться», «крутиться», «колесо». Возможно, оно означает «время поворота», «поворот года», «время жертвоприношений» или «темное время».

По традиции Йоль длится 13 ночей, которые называют «Ночи духов», что сохранилось и в немецком их наименовании, Weihnachten. Эти тринадцать ночей от первого заката солнца и до последнего рассвета — брешь между двумя годами, сакральный период, в течение которого нет ни привычного времени, ни привычных границ, когда вершится жребий богов, и вращается веретено богини Судьбы. В древности у англосаксонских племен Йоль начинался за ночь до зимнего солнцестояния. Праздничное время начинается в конце 6-го дня Йоля (6 декабря), который раньше был днём Вотана и теперь является Днём Святого Николая, и заканчивается на 6-ой день января, который раньше был днём Фриггб (в настоящее время Крещение), с главным празднованием Ночи Середины зимы, в ночь на 21 декабря. Праздничные дни начинаются с первого воскресенья декабря и содержат: 4 воскресенья, День Вотана (6 декабря) и Зимнее Солнцестояние (21 декабря). Двенадцать Священных Дней Йоля начинаются с ночи 24 декабря и заканчиваются в День Фригг на 6-ой день января. Эти 12 дней заполнены специальными празднованиями, особенно в Канун Нового года и в Новый год. Эта ночь называлась «материнской» и посвящена была ритуалам. Сейчас, впрочем, ее чаще проводят в кругу семьи.

Дети ходили из дома в дом с подарками в виде гвоздики и яблок, которые лежали в корзинах из ветвей вечнозелёных растений и стеблей пшеницы, посыпанных мукой. Яблоки представляли солнце, ветви символизировали бессмертие, стебли пшеницы изображали урожай, а мука означала успех, свет и жизнь. Падуб, омела и плющ были украшением не только снаружи, но и внутри домов, чтобы пригласить природных духов принять участие в празднике. Ветку падуба хранили около двери весь год как постоянное приглашение счастливой судьбе посетить обитателей дома.

По традиции, проводились пение рождественского гимна, благословение деревьев, сожжение йольского полена, украшение йольского дерева, обмен подарками, поцелуи под омелой. Традиция подавать рождественскую ветчину восходит к языческому обычаю клятвы на голове дикого кабана. Считалось, что такая клятва доходит до самого Фрейра, бога плодородия, священным животным которого был дикий кабан.
Источик: Wiki

Йоль заканчивается на двенадцатую ночь и следующий за ним рассвет начинает «день судьбы» — все, что сказано и сделано до захода солнца, определяет все события наступившего года (откуда и повелось известное суеверие - «как Новый год встретишь, так его и проведешь»). Считается, что нет более верных знамений, чем те, что были явлены во время «Двенадцатой Ночи». А самые сильные слова те, что сказаны в эту ночь."

С Йолем связано довольно много традиций и обычаев, и мы непременно о них расскажем, но самая важная из них - это огонь. Он символизирует возрождение солнца, тепло, жизнь и защиту.
В некоторых деревнях в Йоль разжигали костер и разносили огонь по домам, в некоторых огонь разжигала каждая семья по отдельности.
Сейчас мы разжигаем большие и яркие свечи, а так же поминальные свечки, не догоревшие в Самайн, чтобы нашим мертвым было не холодно и темно блуждать.
Существует так же традиция с утра в Йоль зажигать большую свечу, которая должна гореть до полуночи, и дурным знаком считается, ежели она прогорит раньше. Так что запаситесь свечой потолще.

https://pp.vk.me/c313328/v313328546/56a8/m8aK-qEr668.jpg

Источник: Обитель Лесной Ведьмы

Цвета Йоля:

- Красный
- Зеленый
- Золотой
- Белый
- Серебрянный
- Голубой
- Желтый/Оранжевый

Растения Йоля и их значение:

- Восковница - для удачи и богатства
- Вечнозеленые (ель, сосна) - для долгой жизни, вечности, изгоняет негатив
- Остролист - зимняя магия, долголетие, защищает от негатива
- Плющ - бессмертие, долгожительство
- Белая омела - фертильности, лечение, защита
- Сосновые шишки - долголетие, стойкость
- Пуансеттия - радость, удача, чистота, празднование, цветок, расцветающий в декабре

Травы Йоля и их значение:

- Гвоздика - изгоняет враждебность и негатив
- Имбирь - любовь, богатство, удача и сила
- Мирра - защита, очищение
- Мускатный орех - лююбовь, процветание, защита, возвышение и исцеление
- Розмарин - любовь, очищение, защита и интеллектуальность
- Шафран - исцеление, очищение и ясновидение
- Валериана - гармония и любовь
- Корица - дух, любовь, процветание, счастье, исцеление, вдохновение и мир,
- Ладан - защита, любовь, дух, радость, сила, мир, процветание, священен у христиан и поклонников бога Ра

Камни, символизирующие Йоль:

- Гелиотроп - побега, отвага, богатство, сила, исцеление
- Тигровый глаз - красота, защита, исцеление, богатство, удача
- Гранат - сила, исцеление, защита
- Рубин - счастье, изгоняет кошмары, сила, защита, богатство
- Топаз - любовь, богатство, исцеление и защита
- Розовый кварц - любовь, романтика, любовь к себе, дружба, сочувствие

О чем Йоль:
о перерождении, обновлении, трансформации, повороту к свету из тьмы, приветствовании солнца, света, счастья, о вдохновении, мире, радости, счастье, процветании, рассвете, новых начинаниях, гармонии, любви, усилении семейных и дружеских связей.

Традиции Зимнего Солнцестояния
Обряды зимнего солнцестояния проходили практически в каждой культуре в мире. Обряды, приуроченные к этому дню, практикуются среди таких разных групп, среди которых коренные жители Южной Америки, кельты, персы, восточные народы и африканцы. Праздник зимнего солнцестояния был известен как Sacaea в Месопотамии, как Фестиваль Кроноса у древних греков и как Сатурналии у римлян. В соответствии с норвежскими традициями, во время Йоля валькирии искали души, которые нужно провести к Валхалле. Норвежцы воздерживались от охоты или рыбалки за двенадцать дней до Рождества, как способ дать отдохнуть уставшему миру и ускорить появление возрожденного солнца. Пепел от йольского праздничного бревна смешивают с коровьим кормом в Германии и Франции для того, чтобы животные были здоровыми и помочь им телиться. Румыны благословит деревья в саду на Йоль подслащенным тестом, чтобы те принесли хороший урожай.

Наиболее значительной йольской традицией считается установление елки. Вечнозеленые растения, в том числе елка, были священными для древних народов, таких как древние греки, кельты и немцы. Их таинственная энергия и способность оставаться зелеными во время морозов, казалось, означали жизненную силу, присутствие которой в доме несло с собой надежду на возобновление жизни.

Украшение ели объектами напоминающие фрукты, орехи, ягоды и цветы также считается символическим актом, призванным обеспечить возвращение щедрости лета. Таким образом, ранние культуры надеялся ускорить возвращения весны.

Рождественские венки также древние, и были традиционно сделаны из вечнозеленых растений, остролиста и плюща. Круг венка символизирует колесо года и завершение очередного цикла. Остролист представляет женский элемент, плющ - мужской.

Сжигание праздничного полена является, пожалуй, старейшей из всех традиций Йоля. С зимнего солнцестояния дни становятся все дольше, солнце набирает сил, и огонь в различных формах тесно связан с этим процессом. Также в это время зажигаются свечи, которые наполняют дом светом и теплом. Традиционно йольское полено делалось из дуба, в северных европейских странах, полено было достаточно массивным, чтобы гореть в течение всех двенадцати дней празднеств. Оно выбиралось в начале года и откладывалось в сторону, а потом, в зимнее солнцестояние, полено украшали вечнозелеными растениями, падубом, плющом. Кусок йольского полена с прошлогоднего праздника использовался для разжигания нового полена. После того, как пепел остыл, его собрали в амулеты, или разбрасывали по всему саду и полях, чтобы обеспечить плодородие в наступающем году.

http://www.starcraftswest.com/images/yulelog.jpg

Йольский светильник

Йольский светильник, светильник Йоля, нем. Julleuchter, иначе называемый башенный светильник, нем. Turmleuchter — один из символов германского неоязычества, вошедший в обиход с начала XX в. Представляет собой небольшое керамическое приспособление для зажигания свеч на Йоль (праздник зимнего солнцестояния германских народов) с квадратным основанием (ребро около 10 см), высотой около 20 см, формой, напоминающей сужающуюся к верху башню.

Впервые изображение йольского светильника было опубликовано в 1888 году в шведском журнале «Runa». В статье описывался оригинал, обнаруженный в XVI веке на территории провинции Халланд и в настоящее время выставленный в Нордическом музее Стокгольма. Аналогичные светильники хранятся в музеях Норвегии.

На современных йольских светильниках, как правило, со всех четырёх сторон вырезана руна Hagall (скандинавский вариант младших рун) и символ сердца. Реже вместо сердца изображаются руны Algiz или Uruz. Свеча может вставляться как в отверстие в верхней части светильника (если такое имеется), так и внутрь светильника.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/2_New_Julleuchters.jpg/250px-2_New_Julleuchters.jpg

0

8

Йольский травный обряд на Зимнее солнцестояние.

В старой Англий двенадцатая ночь Йоля знаменовала конец зимнего фестиваля, который начинался с Самайном.
В средние века Двенадцатая ночь начиналась с кануном 25го Декабря
и длилась 12 дней (внезапно) до 6го января, таким образом охватывая двенадцать дней Рождества.

Двенадцатая ночь отмечает зимнее солнцестояние, точку в позднем декабре, когда солнце, чей ежедневный путь достиг своей самой нижней, темнейшей и холоднейшей точки, начинает восхдить раньше и оставаться на небосклоне дольше, знаменуя скорый приход весны.

Йольский травный обряд 12ой ночи включает в себя открытый огонь (если есть возможность) и смесь из благословенных пород деревьев (кора, плоды или листья) и ягод, включающих в себя сосну, кедр, остролист, дуб, сандал, ромашку, апельсин, гвоздику, гвоздичный перец,можжевеловые ягоды и свежие коричные палочки.

Во время ритуала просто бросьте горсть смесь прямо в ваш костер или камин, не жалея.

Вы так же можете использовать ее как ароматическую смесь на Йоль, и поместить его в чаше под Вашим алтарем как жертву или просто для того, чтобы добавить аромата помещению.

Будьте осторожны, половина чайной ложки смеси, сожженной на курительнице, может заполнить целое помещение, и если вы сжигаете смесь не на открытом воздухе, то не перестарайтесь.

Бросая горсть трав в костер, подумайте о том, что все плохое ушло из вашего дома и вашей жизни, самая длинная ночь всегда кончается рассветом и новыми силами.

https://pp.vk.me/c407528/v407528885/5c55/arNbYbvRt8M.jpg

0

9

ЙОЛЬСКИЕ ЗАКЛИНАНИЯ

Заклинание на счастье.

Вам понадобится:
- свеча вашего любимого цвета или запаха
- 2 бутона розы
- ваша детская фотография, где вы счастливы
- 2 цитрин или 2 чистых кварца (опционально)

Сядьте на пол или на стул, как вам удобнее. Возьмите в каждую руку по камню, помедитируйте, если хотите. Зажгите свечу и положите с двух сторон по бутону розы. Положите фотографию перед собой и сконцентрируйтесь на пламени свечи.
Расслабьтесь и глубоко дышите, отбросьте все, что вас могло печалить. Вытолкните все несчастье и огорчение из себя по направлению к ближайшему к вам бутону розы, после чего раздавите бутон в руке и уберите в сторону. Сфокусируйтесь на фотографии и произнесите:

Заклинаю силами, что есть во мне, да будет счастье.
Из заветных углов моего разума да поднимутся
счастье и беззаботность ребенка,
пусть потонут тяжкие мысли,
пусть счастье струится свободно.

Произнесите это три раза, можно больше, не но меньше. Закройте глаза и вызовите в памяти счастливое воспоминание. Затем задуйте свечу и поднимите второй бутон розы. Закройте снова глаза и нежно прикоснитесь бутоном ко лбу, перебирая счастливые воспоминания и фокусируясь на том, что делает вас счастливой/ым.
Когда закончите, бутоны следует закопать вне дома.

Заклинание на счастливую свечу.

Вам понадобятся:
- 3 оранжевые свечи
- душица или розмарин
- кедровое масло

Смажьте свечи кедровым маслом и зажгите их. Посыпьте вокруг свечей слегка розмарином или душицей и сфокусируйтесь на пламени свечи. Почувствуйте, как тепло свечей наполняет вашу душу. Затем повторите несколько раз:

В жизнью мою входи радость и счастье,
Боль, гнев уходят, забрав с собой тяжесть,
Я полон счастья, полон свободы,
Больше не будет в жизни невзгоды.

Пронесите руки сквозь тепло свечей (желательно, не обжегшись).
Оставьте свечи догореть.

Заклинание нового начала.

Вам нужны:
- три белые свечи
- тонкий нож для вырезания по свече
- аромамасло сосны

Вырежьте на одной свече слово "прошлое", на второй - "настоящее", на третьей - "будущее". Смажьте все три свечи эфирным маслом.

Зажгите свечу прошлого и произнесите:
"Я хочу отпустить свою вину. Я признаю свои ошибки, т.к. они сделали меня сильней."
Сфокусируйтесь на пламени, увидьте все ошибки, что наиболее повлияли на вас. Обдумайте все, чему они вас научили и обратите внимание, как далеко вы продвинулись с тех пор. Цените опыт, который у вас был, даже если он травмирующий, и используйте его как источник силы в будущем.

Зажгите свечу настоящего и произнесите:
"Я зажигаю эту свечу, чтобы отпраздновать то, кем я являюсь сейчас"
Сфокусируйтесь на пламени свечи и на этот раз увидьте все, чего вы достигли и на всех приятных и позитивных событиях и вещах, привычках и особенностях вашей нынешней жизни. Если сложно, начните прямо сейчас делать лист того, за что вы благодарны в вашей жизни.

Зажгите свечу будущего и произнесите:
"Я зажигаю эту свечу во имя новых начинаний".
Сфокусируйтесь на пламени и подумайте обо всех позитивных переменах, что уже идут в вашу сторону, куда бы вы хотели попасть в будущем, чего бы вы хотели достичь, когда будете к этому готовы.

Задуйте свечу прошлого и избавьтесь от нее, в идеале - закопайте во дворе дома или, если дом частный - на перекрестке за двором (если земля не промерзла до состояния камня), затушите свечу настоящего и зажигайте ее каждый раз, когда вам хочется. Дайте свече будущего прогореть и тоже избавьтесь от нее, лучше в проточной воде, в идеале - в реке.

http://i035.radikal.ru/0801/fb/3d597797cd5b.gif

+1

10

:mybb:  :flag: Йольские рецепты :flag:  :mybb:

Йольский пунш.

- два литра яблочного сока
- 2 1/4 чашки ананасового сока
- 2 чашки апельсинового сока
- 1 чашка лимонного сока
- 1/2 чашки сахара
- 1 палочка корицы
- 1 чайная ложка гвоздики

Все сливаем в одну кастрюлю, туда же кладем специи и доводим почти до кипения. Кипеть смеси не давать.
Накрываем крышкой, снижаем температуру и даем повариться/настояться двадцать минут, затем снимаем крышку и оставляем еще на 20 минут. Вынимаем корицу и гвоздику.
Подавать горячим :)
https://pp.vk.me/c407528/v407528885/6bb3/EAh6vsEIt4w.jpg

Йольские печеньки

На 10 порций:

1 чашка сливочного масла
1 1/4 чашки сахара
2 ч.л.цедры лимона
1/4 ч.л. соли
1 1/3 чашки муки
1 1/2 чашки миндальной муки (сейчас расскажу как)
1 ч.л. ванили

Глазурь:

2 чашки просеянной сахарной пудры
1 ч.л. ванили
2 1/2 ст.л воды

Неочищенный миндаль ошпариваем кипятком, так мы сможем очистить его от кожуры. Очищенный миндаль обсушите на полотенце и заброьте в кофемолку с некоторым количеством сахара, чтобы у вас получилась миндальная мука, а не миндальное тесто.

Взбейте вместе масло и сахар до тех пор, пока смесь не станет легкой и объемной. Добавьте цедру лимона, соль, муку, миндаль и ложку ванили.
Как следует перемешайте.

Поместите тесто в кастрюлю, накройте и поставьте в холодильник остужаться.
Когда тесто остыло (обычно нужно полчаса, но можно и подержать ночью), раскатайте его потоньше и вырежьте печенья в форме солнца, луны или елки, как вам захочется.
Застелите противень бумагой для выпечки и отправьте в духовку (200 градусов) на 8-10 минут.

Глазировка:
Пока печенье готовятся, соедините сахарную пудру, ваниль и воду и подогрейте в кастрюле с толстыми стенками до состояния глазури. Распределите по печенькам, пока они еще теплые.
Дайте остыть.
https://pp.vk.me/c407528/v407528885/5af3/tjGyEHArmWM.jpg

Йольские пряники

Неизменный символ зимнего волшебства - пряники и пряничные домики. Это красиво, вкусно и весело. Пряничные фигурки украсят дом, елку, и станут отличным, полным тепла вашей души, подарком друзьям и близким.

Пряники — древнейшее лакомство многих народов. История пряничных изделий стара как мир — с тех пор, как человек познал мед, муку и огонь. При вскрытии египетской гробницы в ней были обнаружена выпечка на меду. Египет по праву считается родиной этого изобретения. При раскопках в Италии были обнаружены глиняные негативы, которые служили формами для — медовиков, фигурных медовых лепешек. Пряниками же их стали называть значительно позже, со времени Великих географических открытий и «открытия» волшебного мира пряностей — пряных семян, трав, коры и корней и проникновения их в мир кулинарии.
Постепенно медовые лепешки и пирожки распространились в Европу, приобретая все большую популярность у германских народов, западных и восточных славян, и поначалу использовались исключительно в обрядовых целях.

Имбирные пряники

Сироп из сахара - 1 стакан, сахар - 150г, корица - 1 ч.л., имбирь - 2 ст.л., гвоздика - 1/2 ч.л., апельсиновая цедра (измельченная) - 2 ст.л., сметана - 200г, пищевая сода - 2 ч.л., мука - 800-900г.

Сироп подогреть вместе с сахаром, добавить измельченные пряности и дать остыть. К охлажденному сиропу добавить сметану, смешанную с пищевой содой муку и замесить тесто. Дать 1-2 часа постоять, сформовать пряники и поставить их выпекаться.

Нюрнбергский пряник

мука - 500г, яйцо - 4 шт., сахар - 250г, корица - 1 ч.л., гвоздика (молотая) - 1/2 ч.л., кардамон молотый - 1/2 ч.л., орехи толченые - 250г, цукаты (лимонные и апельсиновые) - 100г, сода - 1/2 ч.л.

Яйца и сахар взбить до получения пышной однородной массы, добавить к ней корицу, гвоздику, кардамон, орехи, цукаты, муку и соду, растворенную в одной столовой ложке воды, все перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать при температуре 210—220° С. После выпечки поверхность пряника покрыть сахарной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Медово-миндальные пряники (Мед и миндаль - священная трапеза, посвященная Богине)

Мед - 200г, сахар - 200г, вода - 2 ст.л., корица - 1-2 ч.л., гвоздика - 1/2 ч.л., лимонная или апельсиновая цедра (тертая) - по вкусу, миндаль - 100г, ром или коньяк - 2 ст.л., углекислый аммоний - 2 ч.л., мука - 500г, белая или цветная глазурь - для украшения.

Мед подогреть, смешать с сахаром, измельченными пряностями и молотым миндалем, добавить разведенный в роме или коньяке углекислый аммоний и муку, замесить гладкое тесто и дать 30-40 минут постоять. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать пряники различной формы, выложить на смазанный маслом лист и выпечь. Украсить белой или цветной сахарной глазурью.

Тесто для фигурных пряников и домиков:

450 г мёда
400 г сахара + 5 ст.л.
160 г сливочного масла
5 яиц
1,5 пакетика разрыхлителя или 3 чайные ложки соды без верха
2 чайные ложки пряностей (корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, ваниль, душистый перец, чёрный перец).
Чайные ложки должны быть без верха, иначе тесто будет немного горчить. Что касается пропорций (количества) пряностей, то их надо класть в порядке убывания.
Мука - чтобы получилось тесто консистенции пластилина.

Итак, приступаем к тесту:
Практически все составляющие теста замешиваются в горячем виде, так что не спешите добавлять много муки, т.к когда тесто охладится, оно станет тверже за счёт мёда, сиропа и масла.

1. Перемешать 2 стакана муки с пряностями и 2 ложками соды или пакетиком разрыхлителя.
2. Сварить сироп из 400 г сахара и 0,5 ст. воды
3. Сделать жжёнку из 5 ст.л. сахара, когда сахар почернеет, добавить 1 ложку соды, хорошо перемешать и осторожно, по капле влить пару ложек горячей воды. Надо быть очень осторожными при приготовлении жжёнки, так как при реакции соды, воды и сахара, горячая смесь может разбрызгиваться. Слегка остудить смесь.
4. Растопить мёд на водяной бане и добавить масло. Продолжая растапливать, хорошо перемешать смесь до полного растворения кристалликов мёда.
5. Слегка взбить яйца.
6. Муку насыпать горкой в большую миску, сделать углубление, влить сироп, яйца, мёд с маслом и жжёнку и замесить тесто. По мере необходимости добавлять муки. Тесто не должно быть слишком крутым, я уже писала – оно становится похожим на пластилин. Я не могу написать точных пропорций муки, так как всё зависит от сорта муки.
7. Тесто надо держать на холоде (на балконе или в холодильнике) часа три. Его можно заморозить и потом использовать по мере необходимости. Оно очень долго хранится, не теряя своих качеств.

8. Чтобы тесто было более вязкое, положить 120 г масла вместо 160 и добавить 0,5 стакана молока.
9. И теперь самое интересное – приступаем к лепке пряников. Эти пряники очень долго хранятся не теряя вкуса.

Выпекание:
1. Противни ничем не смазываем, они должны быть холодными. Сами пряники лепим на муке и так и перекладываем на противень, т.е. они снизу слегка в муке.
2. Духовка должна быть не очень горячей -в самом начале средняя температура, потом духовка разогревается до максимума, минут 7 - 10 печём при максимальной температуре и затем уменьшаем огонь и выпекаем до готовности. Пряники особо не меняют цвет, просто становятся чуть темнее, в среднем пекутся 30 - 35 минут. Не надо их пересушивать, хотя хрустящие тоже вкусненькие.
3. Что касается толщины, то она может быть разной, даже на одном прянике. Например, мешок Деда - Мороза толстенький (до 2 см), а палка его тонкая (5 - 7 мм).
Примерно максимальная толщина может быть до 2,5 см, а минимальная - 5 мм.
Ещё: снимать с противня нужно осторожно, лопаточкой, особенно, если фигуры большие. Готовность определяют так: если самая тонкая часть фигурки стала твердой, можно выключать духовку (если последняя печется) или вытаскивать. Самая толстая часть может быть мягкой, она потом застынет.

Коврижка медовая

250 г мёда
125 г сахара
2 яйца
100 г масла
по 100 г изюма и орехов.
2 ст.л. коньяка
1 ст.л. соды
1 ст.л пряностей
Мёд подогреть с маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать муку, пряности, разрыхлитель. Влить яичную смесь в медово-масляную, добавить муку, коньяк, цукаты и орехи. Тесто довольно жидкое.
В больших формах выход 3 пряника толщиной ~2,5cм.

Глазури для коврижек и пряников.

Для глазури смешать сахарную пудру с ликером и небольшим количеством воды, при этом масса должна быть густой.

В качестве ароматизаторов и красителей можно использовать вишнёвую наливку, лимонный и апельсиновый соки, мятную настойку, зелёный пищевой краситель.

И вторая глазурь для склеивания - 1 белок, 250г сахарной пудры взбить в однородную массу, добавить лимонный сок.

Если пудру просто перемешать с жидкостью, вполне возможно, что глазурь блестеть не будет. Для блеска я ее лучше перемешивать некоторое время миксером, и даже слегка нагревать для лучшего растворения сахара.

Глазировать пряники и коврижки лучше горячими. Так глазурь лучше прилипает к поверхности.

По прошествии времени она может слегка изменить цвет - стать светлее и подсохнуть.

Глазурь для склеивания деталей домика лучше "заваривать" - вливать в крепко взбитый белок тонкой струйкой сваренный густой сахарный сироп. Такая глазурь более "клейкая".

https://pp.vk.me/c540102/v540102946/e86c/YVzhFxgM7Ik.jpg

Глинтвейн с медом и имбирем.

Какой же Йоль без глинтвейна??
(а также коньки, вылазки глубоко в лес или шабаш с подругами!!)

Для тех, кто не любит алкоголь или кому его нельзя - вино можно заменить вишневым соком, только следите, чтобы он был не слишком сладким.
Отдельные энтузиасты варят на гранатовом соке.

Итак.
- Красное сухое вино: 750 мл
- Вода: 750 мл
- Апельсины: 2 шт
- Мед: 100 гр
По вкусу:
- Корица
- Гвоздика
- Анис
- Кардамон
- Бадьян
- Мускатный орех
- Имбирь :3 (куда ж без него)
Специи по возможности берите не молотые, иначе глинтвейн может получиться мутным.
По одной щепотке:
- Каркаде
- Черного чая

Заливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.
Закидываем туда специи и даем им минутку чистой водяной кипящей ванны.
Добавляем вино и нарезанные апельсины, даем им тоже минуту, затем добавляем мед и помешиваем до растворения.
Подержите глинтвейн еще на огне, но снимите с плиты, не дав закипеть.

Пить горячим и с имбирными пряниками.
https://pp.vk.me/c616417/v616417913/1a57/gyTi-PwUSMY.jpg


Рулет «Рождественское полено» с кремом из белого шоколада
(бисквитное "йольское бревно" — biscuit "Yule Log")

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/rozhd-poleno-00.jpg

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 10 яиц
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 2 ч.л. ванильного сахара
Для шоколадно-сливочного крема:
• 350 мл жирных сливок
• 70 г сахарной пудры
• 30 г какао-порошка
Для шоколадно-масляного крема:
• 220 г сливочного масла комнатной температуры
• 270 г сахарной пудры
• 175 г белого шоколада
• 3 ст.л. молока или сливок
   
Приготовление
Приготовление бисквита.
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем до мягких пиков, добавляем половину сахара - постепенно, по 2 ст.л. за раз - и взбиваем до жестких пиков (в крутую пену).
Желтки взбиваем с оставшимся сахаром + с ванильным сахаром, пока смесь не посветлеет и не увеличится в объеме.
Добавляем в желтковую смесь муку и взбиваем миксером на средней скорости.
Аккуратно, в 2 приема соединяем желтковую смесь со взбитыми белками.
Противень (в данном случае 40х35 см) застилаем фольгой, выливаем тесто и разравниваем. Выпекаем 10-15 минут в духовке, в разогретой до 180 градусов Цельсия (бисквит должен зазолотиться).
После готовности, вынимаем противень из духовки, переворачиваем бисквит на чистое кухонное полотенце, убираем фольгу и свертываем бисквит вместе с полотенцем в рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на решетку и даем полностью остыть.
Пока остывает бисквит, готовим два крема.
Для масляного крема шоколад растапливаем и охлаждаем до комнатной температуры. Взбиваем его вместе со сливочным маслом, пудрой и молоком до однородности и гладкости. Отставляем в сторону.
Готовим сливочный крем - взбиваем сливки с сахарной пудрой и какао.

Остывший рулет аккуратно разворачиваем и убираем полотенце.
Намазываем бисквит сливочно-шоколадным кремом, оставляем по паре сантиметров с каждого конца несмазанными.
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/rozhd-poleno-01.jpg

Снова сворачиваем в рулет.
С каждого конца по диагонали отрезаем от рулета по куску длиной около 5-7 см.
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/rozhd-poleno-02.jpg

Обмазываем рулет масляным кремом, торцы оставляем несмазанными.
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/rozhd-poleno-03.jpg

Из обрезков делаем “сучки” и прикладываем их к нашему “стволу”. Их тоже обмазываем кремом.
Вилкой делаем на поверхности крема узор, имитирующий кору.
Декорируем торт конфетами, цукатами и шоколадными листьями (на фото - веточки можжевельника).
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/rozhd-poleno-04.jpg

:flag:  :flag: Всем счастливого Йоля!!!  :flag:  :flag:

0

11

Блюда на радость детям

Шоколадно-ореховая ёлочка

Ингредиенты:
• горький шоколад - 500 г,
• орехи рубленые и обжаренные - 250 г.
Для склеивания частей:
• темный шоколад - 60 г.
Для украшения:
• сахарная пудра для посыпки - 2 ч. л.
• и все подходящее, что найдется.
ПРИМЕЧАНИЕ. Предпочтительнее взять смесь грецких орехов и миндаля, но с успехом можно использовать любые орехи, имеющиеся под рукой.

Приготовление:
Орехи измельчить ножом, но не очень мелко, положить в кастрюльку, немного обжарить и дать поостыть до 45-50 гр. С.
Шоколад растопить на не слишком горячей водяной бане. При подогреве шоколад не перегревать. Шоколад полностью плавится при температуре +32 гр. С, а его нагрев свыше +45 гр. С приводит к некоторому снижению качества.
Все перемешать.
На доску расстелить фольгу, наметить на ней кресты разного размера - для нижних "веток" побольше, для верхних - маленькие.
На эти кресты разложить теплую шоколадно-ореховую массу в виде крестообразных красивых елочных веточек. Для достаточной прочности детали делать потолще.
Дать массе хорошо застыть (для лучшего затвердения можно поместить в холодильник).
После затвердения массы аккуратно, чтобы не поломать, снять "ветки" с фольги.
Осторожно укладывать "ветки" друг на друга, склеивая их размягченным на водяной бане шоколадом.
При склеивании "веток" не спешить и давать достаточно затвердеть предыдущей склейке.
Готовую "ёлочку" посыпать сахарной пудрой.
Можно дополнительно украсить по своему вкусу. Разноцветные конфетки и другие украшения аккуратно приклеивать к "веткам" растопленным шоколадом.
Если "ветки" случайно отломятся, приклеить их на место растопленным шоколадом и подержать до затвердения.
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/chok-oreh-elka-01.jpg

Салат «В лесу родилась ёлочка»

Ингредиенты:
• креветки — 200 г
• сыр сливочный — 100 г
• 1 отварная или копченая куриная грудка,
• 1 красная луковица,
• 3-4 яйца,
• 1 зеленое яблоко,
• 150 г сыра.

Для заправки:
• майонез + сметана + горчица (соотношение по вкусу).
Для украшения:
• тертые белки,
• сладкий зеленый перец,
• веточки петрушки,
• зерна граната.

Приготовление

Выложить слоями:
– куриная грудка мелко нарезанная
– лук мелко нарезанный
– яйца мелко нарезанные (часть белков оставить для украшения)
– яблоко тертое на крупной терке или мелко нарезанное
– сыр тертый
Украсить сверху тертым белком, фигурно нарезанным сладким зеленым перцем, веточками петрушки, зернами граната.
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/sal-v-lesu-rod-el-01.jpg

+1

12

Встречаем
ГОД ЛОШАДИ
                                                                                                                                                                                               http://s6.uploads.ru/t/lcRNn.gif

Год Лошади начинается 31 января 2014.
   А КОГДА НАЧИНАЕТСЯ НОВЫЙ ГОД по восточному календарю?

Год Лошади вступает в свои права
с 31 января 2014 г. и продлится по 18 февраля 2015 г.

Году Лошади соответствуют такие цвета, как синий (голубой) и зелёный. Стихия - дерево, которому присущи такие характеристики, как практичность, неумеренность, вспыльчивость.

Таким образом, талисман 2014 года - Синяя деревянная Лошадь. Синий цвет - отражает физиологическую и психическую потребность, а именно покой. Он создает предпосылку для глубокого размышления над жизнью, зовет к нахождению смысла, истины.

Это означает, что 2014 год потребует, в первую очередь, наметить цель, но для достижения своих интересов направить все силы и энергию, используя при этом невероятно продуктивное воображение, присущее Лошади.

Как только Лошади в голову приходит новая идея, она забывает обо всем и переключается только на нее, не задумываясь о том, насколько эта идея реальна. Очень независимая от природы, Лошадь не слушает советов, поступает так, как считает нужным, и очень тяжело переживает неудачи.

2014 год прогнозирует череду мудрых решений и умных поступков, успех всем знакам Зодиака, работающим в такой сфере, трудовым ресурсом которой является интеллект, ведь Лошадь (по китайскому гороскопу) является символом мудрости и чистого разума.

С Новым годом 2014!

В чем встречать
ГОД СИНЕ-ЗЕЛЕНОЙ ЛОШАДИ?

В вопросе, что одеть на Новый год 2014, стоит отталкиваться от того, где и как вы будете его встречать: дома, в кругу семьи, или в ресторане в компании друзей и коллег.
Сегодня довольно распространена традиция встречать Новый год в одежде цвета наступающего года, соответствующего животному восточного календаря.

Поскольку наступающий год будет годом сине-зеленой лошади, в одежде отдаём предпочтение синим, голубым, зеленым и бирюзовым тонам. Актуален также серый и черный цвет. Что касается стиля новогоднего наряда, в нем должны воплощаться изящество и сексуальность лошади. Короткие мини-юбки, открывающие изгибы стройных женских ног, – изюминка новогодней ночи 2014. Одежда должна быть струящейся, летящей, свободной и легкой, как и сама лошадь.

Задумываясь о праздничном наряде, обратите внимание на украшения. В этот раз хитами новогодней ночи станут украшения и аксессуары из дерева, например деревянные бусы, кулоны и броши в виде лошади или с ее изображением. В драгоценностях будут уместны камни синего и зеленого оттенков - топазы, изумруды, аквамарины. Мужчины внесут разнообразие в свой костюм с помощью таких же по фактуре и рисунку галстуков.

Если вы собираетесь отмечать Новый 2014 год в ресторане, то могут возникнуть законные опасения, что все вокруг будут облачены в тот же цвет, что и вы. Это легко исправить. Необязательно полностью одеваться только в синее или зеленое. Наденьте классическое чёрное платье, эффектно дополнив его шёлковым шарфом соответствующего цвета.

Интерьер к
ГОДУ ЛОШАДИ

модные цвета

Чтобы создать праздничное, новогоднее настроение, достаточно просто хорошо украсить квартиру. Если мир вокруг меняется, меняемся и мы. Когда смотришь на нежные бумажные снежинки на окнах, на сверкающие ёлочные игрушки, в которых отражаются еловые ветви, душа просто поёт. Начать преображать дом лучше всего заранее, за пару недель до праздника, чтобы потом спокойно заняться остальными делами.

Поскольку стихия 2014 года - дерево, расставьте по квартире деревянные статуэтки, вазы, рамки для фотографий с изображениями символа наступающего года. Не обязательно покупать фигурки синего цвета, лучше обратить внимание на талисман ярких, поднимающих настроение, цветов. Повесьте на счастье и удачу подковки – ведь это амулет наступающего года. Не забудьте купить фигурки лошади и подарить их близким.

Комнаты следует украсить голубыми или синими гирляндами, мишурой, золотистым дождиком, т.е. использовать цвета и блики неба и дерева. Украсьте интерьер букетиками из сена и цветами под стать символу наступающего года. Лошади понравятся цветочные композиции голубого и зеленого цвета.

Вместе с детьми сделайте заранее фигурки лошадок и других сказочных героев из бумаги и ткани. Такие поделки украсят ваш дом и их можно будет подарить всем гостям. К примеру, чтобы смастерить симпатичного снеговика, нужно найти всего пару обычных носков, ленту и цветные бусины. Наполнив белый носок какой-нибудь крупой и перевязав его ленточкой посередине, вы получите два «снежных кома». Остаётся только надеть сверху шапочку из цветного детского носочка, чтобы прикрыть место сшивания, и выложить бусинами лицо снеговика. Такую поделку можно подарить кому-нибудь, а можно поставить на стол или под ёлку.

Что она несёт людям?

Лошадь – благородное животное, почитаемое в различных культурах за свою выносливость, доброту и трудолюбие. Древние китайские астрологи определяли лошадь, как символ сильной природной энергии, полезного, закалённого и используемого орудия, приносящего большую пользу.
Год 2014, год синей Лошади, будет динамичным, как и сам его талисман. Кстати, деревянные лошадки отличаются от своих «сородичей» добротой, великодушием, мягкостью характера, у них развито воображение. Им присущ неординарный склад ума, что помогает во многих ситуациях принимать нестандартные, но действенные решения.

Гороскоп на 2014 год говорит, что это время станет переломным для многих творческих личностей. Именно в это время вас все чаще и чаще начнет посещать муза. Если год Змеи вас немного удручал из-за отсутствия правильных идей, то 2014 год принесет такое количество свежих мыслей, что в пору даже растеряться. Ваш мозг будет работать так, что вы в первое время даже не будете за ним поспевать.
Совет от астрологов – не теряйте свои умные мысли. У вас будет столько различный проектов, которые на самом деле могли бы получить развитие, что не стоит их терять. Поэтому, купите блокнот или записную книжку, делайте предварительные зарисовки того, что приходит в вашу голову.
http://s7.uploads.ru/t/EbnNi.jpg

+2

13

Что дарить на Новый год 2014?
«Кто умеет дарить, тот умеет жить» - говорят французы. Перед тем, как сделать кому-то подарок, спросите себя:
«Я дарю человеку то, что МНЕ нравится, или то, что ЕМУ ХОТЕЛОСЬ бы получить?»
Не стоит полагаться лишь на свой вкус – учитывайте вкус и желания того, кому вы дарите (особенно это актуально для детских подарков).
Выбери подарок...
Советы тем, кто желает в своем подарке отразить 2014 год — год Лошади:

Людям, рожденные в год Лошади по достоинству оценят дорогие подарки. И если есть возможность, то лучше дарить ценности, украшения, модные наряды, редкие аксессуары. Людям, имеющим отношение к бизнесу, понравятся любые вещицы, мелочи, которые так важны при осуществлении предпринимательской деятельности. Это удобные портфели для документов, визитницы, разные письменные принадлежности и т.д.

По гороскопу рожденных в год Лошади эти люди энергичны от природы. Именно поэтому они любят заниматься спортом. И если вы решите преподнести им презент, который имеет отношение к спорту, то им, безусловно, такой подарок придется по душе. Пускай это будет какой-то спортивный инвентарь или абонемент в спортзал либо вещи, необходимые для активного отдыха на лоне природы. И человек, рожденный в год Лошади, от души поблагодарит за ваш выбор.

Можно подарить талисман для людей, рожденных в год Лошади. Китайская монета счастья «Лошадь», является гармонизирующим амулетом, а так же очень хорошо подходит для людей, рожденных в год Лошади. Китайские старинные монеты традиционно использовались в Фэн-Шуй для привлечения богатства и процветания.

Что подарить на год Лошади - 2014 представителям другого знака? Задумываясь о том, какие новогодние подарки «положить под елочку», необходимо учитывать не только пожелания родных и близких, их хобби, увлечения но и тот факт, что новый 2014 год является годом синей деревянной лошади. Для женщин, в подарок, будут уместными ювелирные украшения с символизирующими знак лошади камнями – ониксами или аквамаринами, а также любая деревянная бижутерия. Самым близким людям можно подарить золотые кулоны в форме подковы или лошадки.

К вопросу, что подарить мужчине на новый год 2014, лучше подойти творчески. Оригинальным выбором станут такие ковбойские атрибуты, как ремни, шляпы и джинсы. В качестве семейного презента подойдут сувенирные упряжи, подковы или сбруи для украшения интерьера.
Практичным людям подойдут практичные подарки: бытовая техника, одежда, предметы, создающие уют и комфорт. Людям романтического склада желательно выбрать что–то милое, оригинальное: украшения, необычные сувенирные вещички, большие мягкие игрушки, красивую чайную пару.
Человеку с «золотыми руками» никогда не помешает качественный инструмент, бизнесмену – новая записная книжка в кожаном переплете или дорогая перьевая ручка, меломану – диск с песнями любимого исполнителя. Если у кого–то из членов семьи есть хобби, это просто замечательно, потому что можно легко найти подходящий подарок.
Обеспеченным людям выбрать подарок всегда очень сложно, потому что все, что нужно, у них наверняка уже есть. Таким друзьям не принято дарить полезные вещи, желательно сделать ставку на эмоциональный смысл презента. В качестве подарка нужно преподнести что–то сувенирное, декоративное, оригинальное, но обязательно ценное. Это вовсе не означает, что за подарок придется выложить половину зарплаты, однако и экономить не стоит – пусть презент будет небольшим, но очень и очень качественным.
Если ваш друг обладает отличным чувством юмора, можно выбрать подарок со значением. Такие люди, как правило, редко обращают внимание на материальную ценность презента, зато всегда – на его смысловую нагрузку. Порадуйте юмориста бутылкой шампанского с его собственным портретом на этикетке, шкатулкой в хохломском стиле с эпизодом из «Звездных войн» на крышке, рулоном туалетной бумаги с крылатыми латинскими выражениями, кактусом необычной формы. Единственное, чего следует избегать, – откровенной пошлости, хотя некоторые оценят и ее.
Букет из сладостей - отличное новогоднее решение. Основой может служить несколько еловых или обычных веточек. Они густо украшаются конфетами и маленькими сувенирчиками (брелок, помада, брошь и пр.). Изысканно смотрятся букеты, выполненные в одной цветовой гамме: серебристо-синий, розовый, алый.
Небо в алмазах: Купите набор фосфоресцирующих в темноте звездочек и незаметно для близкого человека оклейте ими потолок над его кроватью. Можно выложить несколько известных созвездий, добавить планеты Только вообразите, какой это будет сюрприз! К тому же каждый вечер, засыпая, он будет думать о вас!
Поздравление на бигборде: Только представьте: она (или он) идет (едет) привычным маршрутом и вдруг видит огромный бигборд, адресованный только ей (ему)! Идеальный вариант поздравления для любимого человека или босса.
Живые бабочки: По индейской легенде, бабочка передает желание человека небесам, и то непременно сбывается. Живое воздушное существо станет одним из ярких сюрпризов для того, кому оно адресовано! Только вообразите: человек открывает специальный конверт, а из него вылетает тропическое чудо, когда за окнами - снег!
Подарочная корзина: Купите корзинку и «начините» ее кучей тематических полезностей. Например, сладкоежке – несколько коробочек чая, кофе, шоколадки, необычное печенье, чашку. Корзинка с предметами косметики (не декоративной) – отличная идея для тещи, мамы, начальницы. Сложите туда пену и соль для ванной, набор масел, шелковый халатик, мягкое полотенце.
Зеркальце: В подарочную шкатулку, в бархатный мешочек положить красивое зеркало с деревянной ручкой, упаковать вместе с запиской: "На Новый Год мне хотелось сделать тебе самый красивый подарок, который только можно найти на земле. Я искал, искал, но ничего более красивого, чем ты сама, я так и не нашел".
Романтическая «фишка»: Купите картину с изображением того места в городе, где вы впервые поцеловались или познакомились (или просто сфотографируйте эту местность, даже если это квартира вашего знакомого).
Идея для бедного студента: У вас совсем нет денег на подарок? Возьмите обычную коробку, оклейте ее яркой бумагой, перевяжите лентой и подпишите: «Коробочка с поцелуями. Каждый раз, открывая ее, ты будешь получать мои поцелуи и объятия».

Письмо от Деда Мороза
Встречаем Лошадиный год –
Уже стоит он у ворот,
Он к нам пришел, и нетерпим –
Чего мы от него хотим?
Не будем многого просить,
Удачу просим подарить.
Чуть-чуть везения, доброты,
И яркой, нежной красоты!

Порадовать малышей очень просто, если учесть некоторые нюансы. Первое: детишки любят, чтобы всего было много, поэтому лучше купить не один большой подарок, а несколько маленьких. Второе: подарки всегда должны быть сюрпризами, поэтому напрямую спрашивать у ребенка, что он хочет, не нужно – пусть малыш напишет письмо Деду Морозу. Третье: если подарков несколько, не стоит дарить все сразу, лучше растянуть это на весь день, тогда детская радость будет долгой и бурной. Четвертое: постарайтесь не покупать слишком дорогих подарков – малыш, скорее всего, быстро разберет их на части. Лучше выбрать что–то, что не жалко подвергнуть «экзекуции» во имя того, чтобы ребенок постигал суть вещей.
Себе, любимой: В предновогодней суете и поисках сюрпризов для родных и друзей вы почему-то несправедливо забыли о себе. И зря. Отправляйтесь в сказку!
Розовые пляжи Мадагаскара, освещенные бликами закатного солнца... Не отчаивайтесь, что вы пока еще не там: капля парфюма Sunset от Наоми Кэмпбелл - и ваши волосы уже ласкает легкий бриз, и рядом с любимым вы провожаете еще один день, еще один год - чтобы встретить новый...

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ 2014 !

+1

14

Бабьи каши.

Бабьи каши — день народного календаря, отмечаемый русскими и белорусами 26 декабря (8 января) или 27 декабря (9 января), болгарами — 8 января, сербами — 28 декабря (10 января) .

Праздник Бабьих каш имеет очень древние корни и восходит к почитанию богинь-матерей. На Руси в этот день почитали повивальных бабок и рожениц.
Бабий день, Бабины, День повивальных бабок и рожениц, Празник Рода и рожаниц, Бабинцы (брян.), «Маладзёны» (белорус.), «Зімні пакроўчык» (белорус.), Святая Богородица (белорус.), «Бабинден» (болг.), «Бабин дан» (серб.), День гусляра пророка Давида, Дарий — год дарит, Праздник собора пресвятой Богородицы (христ.).

Праздник Бабьих каш имеет очень древние корни и восходит к почитанию богинь-матерей. В этот день почитали повивальных бабок. Во многих местах по древнему обычаю русские женщины ходили к родильницам с пирогами. Согласно этому обычаю, во второй день Рождества в праздник пресвятой Богородицы в юго-западной Руси многие сельские женщины шли в церковь со специально приготовленными пирогами, «думая этим сделать честь св. Богородице». Этот обычай был ранее весьма распространён, но церковью не терпим. Митрополит киевский Михаил в 1590 г. осудил и запретил его как обычай несовместимый со святостью пресвятой девы. В одной из грамот он писал: «И теж пироги на завтрие рождества Христова, которые приносят до церквей, мняше в честь богородицы, еще есть велико бесчестие и догмат безбожных еретик, делая бо богородица паче слова и разума нетленно роди».

Праздник рожениц и повивальных бабок в этот день находит себе церковную параллель в совершении службы иконе богоматери «Помощь в родах», повторяющей композицию древних изображений Великой богини славян-земледельцев.

Композиция иконы «Блаженное чрево», которой также служили службы на Рождество роженицы и повивальные бабки, повторяет композиции народных дохристианских культовых изображений и связывает иконографию богоматери как с обрядом народного земледельческого календаря, так и с тесно спаянной с ним семейной обрядностью.

Женщины, имеющие детей, приносили повивальным бабкам подарки и угощения: пиво или наливку, пироги, блины. Приходили с детьми, чтобы бабки их благословили. Особенно рекомендовалось в этот день ходить к бабкам будущим мамам и молодым девушкам. Посещение и совместная еда с повивальными бабками иногда проходила с вечера «до белого света». За столом все веселятся, шутят, разговоры почти всегда исполнены сексуальным подтекстом. Сама повивальная бабка иногда проводит ритуалы, которые должны помочь женщинам иметь больше детей. Повитуха варила кашу для рожаниц из проса или гречихи, трапеза называлась трапезой Роду и Рожаницам. Этому блюду отводилась важная роль в обрядовых действах. Например, чтобы предупредить низкорослость ребенка, бабка поднимала горшок с кашей, приговаривая: «Расти высоко-высоко». Чтобы малыш поскорее встал на ноги, старшим детям тоже вручался горшок с кашей: её полагалось съесть на улице, а в пустой горшок посадить петуха или курицу (соответственно полу новорожденного). В этот день стригли первые волосы детям.

Повитухами были («бабничали») обычно замужние женщины, имевшие своих детей и с безупречной репутацией в глазах односельчан. Повитухи знали традиции, у них был большой опыт родовспоможения, владели ритуальной практикой, знали множество заговоров, молитв и просто добрых слов для приободрения рожаниц. Первые несколько дней за молодой матерью также присматривала повитуха. За помощь повитух одаривали подарками, деньгами или продуктами. К моменту крещения повивальная бабка передавала младенца на попечение крёстной матери, но между повитухой и родившимся ребёнком на всю жизнь устанавливалась духовно-родственная связь.

Надо отметить также, что к родовспоможению привлекались женщины, не запятнавшие свою честь супружеской изменой или сварливым либо вздорным характером. Считалось, что иначе можно нанести вред как здоровью, так и судьбе новорожденного. По этой же причине запрещалось принимать помощь в родах от черноглазых бабок.

Согласно поверьям, с этого дня начинают беситься ведьмы и черти: крадут с неба месяц, воруют звёзды, стараясь в темноте как можно ближе подобраться к людям. Поэтому крестьяне, желая оградить себя от происков нечистой силы, переодевались в нелепые костюмы и с песнями и плясками гуляли по деревне, тем самым показывая злым духам, что их место уже занято. Костюмы ряженых, как правило, делались из подручного материала: выворачивали тулупы или брали старые мешки из под картошки; лица разрисовывались сажей, на спины подкладывали горбы, а к рукам и ногам, чтобы те казались толстыми и кривыми, привязывали пучки. Для большего устрашения на костюм вешали старые веники или лапти, колокольчики и т. п. Чаще всего ряженые изображали животных — козу, коня, медведя, журавля или персонажей потустороннего мира — покойника, чёрта, ведьму, русалку, кикимору и т. д. Встречались костюмы, изображавшие представителей других народностей — цыган, евреев или немцев.

Поговорки и приметы:

Коли день выдался ясным, то ожидался хороший урожай проса. Если поутру синички раскричались, то к вечеру грянет мороз, если разгалделись вороны и галки — быть снегопадам и метелям. Подрумянившаяся в печи каша была также знаком обильного снега.

http://s6.uploads.ru/t/rfYVn.gif

+2

15

Имболк

Имболк (ирл. Imbolc, Lá Fhéile Bríde, гэльск. Là Fhèill Brìghde) - один из четырёх основных праздников ирландского календаря, отмечаемого среди гэльских народов и некоторых других кельтских культур в начале февраля или при первых признаках весны. Обычно он празднуется 1 или 2 февраля, так как это день переходной четверти на солнечном календаре, на полпути между зимним солнцестоянием и весенним равноденствием. Первоначально посвящённый богине Бригите, в христианский период он был принят как День Святой Бригитты. Имболк — традиционное время предсказаний погоды. По одной из версий, название праздника Имболк (Imbolc) происходит от древнеирландского слова mblec — «молоко» . Февраль — пик зимы, когда иссякают запасы пищи и топлива, а удача может перестать сопутствовать охотникам. В это время тепло, жилище, одежда и пища особенно нужны. У некоторых народов существовал обычай провести эту последнюю ночь в гулянии и веселье, а потом в течение определенного периода предаваться посту и очищению.

Празднуют Имболк не только в Ирландии. В этот день, согласно кельтской мифологии, Мать Хлеба отдыхала на Земле Духов (Аваллоне или Анноне), набираясь сил. Еще на Самайне она отдала всю свою жизненную силу Богу, чтобы помочь ему возродиться.

Имболк — праздник выздоровления богини Бригиты (goddess Brighid), очищения и возрождения Земли. Имболк символизирует растущую фазу Богини, тогда как противоположный ей в Колесе года Ламмас — убывающую. В Ламмас Богиня — старуха, в Имболк — она возродившаяся и обновленная дева. Этот день — могущественный день для любого колдовства. Именно в Имболк молодые ведьмы и колдуны проходят посвящение. Символ Имболка — соединение противоположностей.

Во времена язычества на Имболк взбивали масло со свеженадоенного молока, и в качестве жертвоприношения Богине в ночь на маслобойке оставляли кусок хлеба с маслом. Имболк был также тесно связан со священным огнем, который очищает землю и поддерживает плодородие, и пробуждением солнца от зимнего сна. В этот день совершались обряды прогнозирования и свадебного гадания.

Обряды Имболка прежде всего связаны с очищением, и духовное очищение в этом отношении прекрасно, но на Имболк прежде всего мылись, прибирали и вычищали дом, чистили очаг, приводили в порядок загоны для скота, чистили и окатывали водой домашних животных, перетряхивали и перебирали запасы еды, заменяли веники и метлы на новые и т.п. Во время праздника приветствовалась сдержанность: не занимались сексом, не пили пива, не пряли и не ткали, вообще не занимались ремеслами. Зато на Имболк обязательно пекся хлеб и взбивалось свежее масло – и кусок хлеба с маслом оставляли на маслобойке в жертву Бригитте. Символом плодородия именно в этот праздник является не зерно (и не хлеб), а молоко: его не только пили, его лили на землю и в водоемы, свеженадоенным молоком обрызгивали постели в доме и дверные косяки.

В горных районах Шотландии еще на рубеже XIX – XX вв. отмечался обычай так называемой «кровати Бридж»: из колосьев последнего снопа женщины делали куколку - Brídeóg, обозначающую богиню, украшали ее лентами, мелкими камешками и пр. и одевали в плащ. Одновременно готовили «постель богини» - тоже из последнего снопа, обрызгивали ее молоком, устилали белой шерстяной тканью, приглашали Brídeóg ложиться. Рядом с куколкой укладывали палку. На всю ночь рядом с ложем оставляли горящую свечу и кувшин свеженадоенного молока, а в некоторых районах еще и кто-то из женщин оставался беречь ночной сон богини. В целом ритуал, видимо, означал, во-первых, впускание богини в дом, а во-вторых – пробуждение ею растительных сил семян. Кстати, кое-где роль Бригитты выполняла выбранная девушка – ее одевали, украшали, и она обходила деревню, держа в руках котел и ведя корову, символы плодородия и изобилия. В самом большом и богатом доме для нее устраивали ложе из зерна и сена, обливали его молоком. Девушка ложилась, и давала благословение всем, приходившим к ней, в обмен на мелкий подарок – монетку, букетик, гребешок и т.п.

Кроме того, Имболк связан (как и большая часть праздников Колеса Года) с огнем и особенно со свечами – его более позднее название Кандлемас, «праздник свечей». На Имболк не только зажигают как можно больше свечей, чтобы живой огонь освещал и очищал дом, но и оставляют свечи гореть на подоконниках на всю ночь, до восхода солнца. В некоторых странах в это время дожигают не догоревшее рождественское полено.
В аграрной обрядности используют еще и факелы – с ними посолонь обходят поля, водят над снегом, изображая таким образом солнечный огонь, растапливающий снег.

Традиционная пища Имболка — молочная. Также подаются пряные, мясные блюда с перцем, луком, чесноком. Желательно, чтобы эти блюда (а также напитки) содержали изюм.

В Имболк также жертвовали курицу или цыпленка, которого закапывали рядом с водой: источником или рекой в жертву. В ночь на Имболк перед домом выкапывали ямку, куда выливали немного молока. В Имболк гадали на будущее, на урожай и женихов.

По дням Имболка во многих странах замечали погоду на весну и лето, что давало косвенную информацию об аграрном годе, причем снег и непогода считались хорошим признаком. Есть шотландская сказка об этой примете: в этот день старуха Каилльях Веур обычно ходит за дровами на лето. Если погода хорошая, она превращается в большую птицу и начинает таскать дрова, а если непогода – то ей придется остаться дома, и тогда в ее интересах позаботиться, чтобы лето было таким теплым, чтобы дрова ей просто не потребовались.

http://galeri5.uludagsozluk.com/3/brigit_30659.jpg

+1

16

Имболк.Традиции и приметы.

В Европе девичий караван носит по домам «последний сноп», ставят его на почетное место и устраивают пир. В этот же день дожигают «рождественское полено» в тех домах, где оно не сгорело дотла, и оставшиеся от Рождества украшения. Как вариант – можно уже убрать елку.

Если для кельтов, живущих на островах, праздник Перелома Зимы становится праздником воды, а для Нордов – праздником ветра, то в магии славян, в особенности западных и порубежных с ними белорусов все больше проступают огонь и гром. В этих землях праздник называется Громница, свечи, которые зажигают в этот день – «громнички». Их хранят в течение года и зажигают во время грозы.

В горных районах Шотландии еще на рубеже XIX – XX вв. отмечался обычай так называемой «кровати Бридж»: из колосьев последнего снопа женщины делали куколку - Brídeóg, обозначающую богиню, украшали ее лентами, мелкими камешками и пр. и одевали в плащ. Одновременно готовили «постель богини» - тоже из последнего снопа, обрызгивали ее молоком, устилали белой шерстяной тканью, приглашали Brídeóg ложиться. Рядом с куколкой укладывали палку. На всю ночь рядом с ложем оставляли горящую свечу и кувшин свеженадоенного молока, а в некоторых районах еще и кто-то из женщин оставался беречь ночной сон богини. В целом ритуал, видимо, означал, во-первых, впускание богини в дом, а во-вторых – пробуждение ею растительных сил семян. Кстати, кое-где роль Бригитты выполняла выбранная девушка – ее одевали, украшали, и она обходила деревню, держа в руках котел и ведя корову, символы плодородия и изобилия. В самом большом и богатом доме для нее устраивали ложе из зерна и сена, обливали его молоком. Девушка ложилась, и давала благословение всем, приходившим к ней, в обмен на мелкий подарок – монетку, букетик, гребешок и т.п.

- На Имболк взбивали масло со свежесдоенного молока. В этот день можно прогнозировать события и гадать на жениха.

- Имболк был днем очищения. Было принято омываться самим, поливать водой собак и домашний скот, убирать дом с особой тщательностью, оставлять на ночь горящей хотя бы одну свечу. В Британии девушки омываются росой или снегом.

- В Имболк нельзя заниматься сексом, ткать, пить пиво, рукоделие запрещено, прялки убирались в чулан. Нельзя ходить в чужую деревню и присоединяться к их процессиям.

- Очищение дома и полезных предметов, инициации, любое новое начинание, работа с маслами. Если вы увлекаетесь садоводством, то в эту пору вы можете заранее благословить семена, которые будете сажать в более теплое время года.

- Украсьте свой дом свечами, желтыми и белыми лентами, а на свой столик поставьте кувшин с талой водой. На закате выключите на какое-то время свет во всех комнатах. А потом пройдитесь по дому и зажгите в каждом жилом помещении по свече.

Традиционная пища Имболка - молочная.
Подаются пряные, мясные блюда с перцем, луком, чесноком. Желательно, чтобы блюда эти, а также напитки содержали изюм.
Глинтвейн, пряные вина, молоко, травяные чаи.

Рецепты на Имболк.

Подогретое вино на травах.
Хотя изначально этот рецепт предполагает использование виноградного сока, вы можете использовать вино (в этом случае, исключите из рецепта шерри). Прекрасный напиток для холодных вечеров. Рецепт рассчитан на четыре порции.

1 чашка кипящей воды.
1/8 чайной ложки истолченных листьев розмарина.
1 /4 чайной ложки истолченных листьев мяты.
4-5 целых гвоздичных палочек.
1 чашка виноградного сока.
1 чашка сухого шерри для коктейлей.
1 палочка корицы.

Вылейте кипящую воду в сосуд с розмарином и мятой; подождите 15 минут.
Добавьте гвоздику и подождите еще 15 минут. Процедите; смешайте полученную жидкость с виноградным соком и шерри. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и сильно разогрейте. Процедите, добавьте палочку корицы и подавайте, пока не остыло.
(Дж. Конвей)
http://2.bp.blogspot.com/-AO8_S9XcgCg/Uf-fj02G_XI/AAAAAAAACkI/GrX3CXdz_bY/s1600/%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D1%8C.jpg

Молоко с пряностями.
Крайне простой в приготовлении напиток считается одним из традиционных напитков на Имболк. Попробуйте - вы почувствуете себя бодрыми и полными сил!

1 1/3 стакана молока
2 чайных ложки меда
1/3 ч.л. корицы
1/3 ч.л. ванильного сахара.
Подогрейте молоко (не доводите до кипения, просто немного подогрейте),
добавьте мед и ваниль. Сверху посыпьте корицей.

http://s8.uploads.ru/t/w0Z2l.jpg

Приметы

Если солнце на Имболк светит -
Ухода зимы не жди,
А если снег или дождь и ветер -
Значит весна на пути.


Есть шотландская сказка об этой примете: в этот день старуха Каилльях Веур обычно ходит за дровами на лето. Если погода хорошая, она превращается в большую птицу и начинает таскать дрова, а если непогода – то ей придется остаться дома, и тогда в ее интересах позаботиться, чтобы лето было таким теплым, чтобы дрова ей просто не потребовались.
http://s4.hostingkartinok.com/uploads/images/2013/02/46102faf499e2367122240a3ec3878b2.gif

+3

17

Ночь на Ивана Купалу
(с 6 на 7 июля).

Праздник: Иван Купала
Другие названия: «Иванов день», «Иванова ночь», «Иван Травник»
Дата: 7 июля
Происхождение: языческое
Тип: народный
Страна: международный
Отмечается: славянами
Связан: Рождество Иоанна Крестителя (7 июля), изначально с Днем летнего солнцестояния (20-21 июня)
Похожие: Рождество Христово (7 января), Хэллоуин (31 октября).

Ночь с 6 на 7 июля – одна из самых загадочных в году. В тот момент, когда 6 июля сгущаются сумерки, вступает в свои права купальная ночь, во время которой могут случиться всякие чудеса! Три главных символа Ивана Купалы - это огонь, вода и травы. В эту ночь они приобретают особую магическую силу и способны не только очистить душу человека от грехов, но и исцелить и омолодить его тело. Может быть, и вы хотите попробовать на себе всю мощь древних обрядов и ритуалов Ивана Купалы? Что же, для их проведения вам не понадобится отправляться за тридевять земель или овладевать искусством настоящих магов и колдунов.

Массовые купания.
Традиционных обрядов на Ивана Купала очень много, но главный из них – массовые купания. По поверьям, до Ивана Купала купаться вообще нельзя: ведь в водной стихии безраздельно правит всякая нечисть! А вот с наступлением праздника все эти злые да нехорошие ребята из озер и рек выходят, и вода сразу же приобретает волшебные свойства!
Конечно, ночь на Ивана Купала нужно встречать на природе в шумной компании, на берегу реки или озера, а не в гордом одиночестве дома, лежа в ванной. Погружаясь в живую воду, вы должны испытывать чувство радости и благодарности за то, что она дарит вам здоровье, красоту и жизненную энергию. Выйдя из воды, не вытирайтесь полотенцем, пусть живительная и целебная влага пропитает каждую клеточку вашего тела!

Ритуальные костры.
На берегах рек, где отмечается Иван Купала, традиционно раскладываются ритуальные купальные костры, отгоняющие злых духов. В эту волшебную ночь даже две самые мощные стихии, огонь и вода, забывают свою вражду и становятся друзьями. Прыгайте через костры (только аккуратно, не делайте их слишком высокими), играйте в горелки, бегайте наперегонки, пойте песни, общайтесь. Эта ночь торжества света и любви! Также традиционно в ритуальных кострах сжигают одежду больных людей. Считается, что этот обряд может избавить от любой хвори.

Травы и целебная баня.
Еще один ритуал на Ивана Купала – настоящая русская банька с вениками из целебных трав, собранных накануне вечером. Такие веники называют Ивановскими и имеют они просто чудодейственные лечебные свойства. Парьтесь с таким веником весь год – и проблем со здоровьем не будет. Да и просто повесьте венок из засушенных купальских трав у себя в квартире. Счастье от вас никогда не отвернется! А вот если в ночь на Купала вы увидите папоротник, - тогда считайте, что вам совсем повезло: где-то рядом точно находится ценный клад! Ищите немедленно!

Ритуал на деньги.
Веселитесь от души, только не спите до рассвета! В эту ночь все злые силы природы так и охотятся на вас, строя коварные козни. Не позвольте им сделать свое черное дело. А вот на заре можно и немного отдохнуть. Но до того как улечься спать, не поленитесь и проведите еще один интересный ритуал на привлечение денег. Соберите все монеты и купюры, которые у вас есть, и положите их в укромное место. Когда проснетесь, несколько раз пересчитайте их спокойно и медленно, никуда не торопясь и получая от своего занятия удовольствие. Тогда, по старинным поверьям, достаток придет в ваш дом и ни за что его не оставит до следующего для Ивана Купалы! Вы удивитесь, но это действительно «работает»!

Гадания.
С днем Ивана Купала связано большое количество любопытных примет и гаданий. Еще бы, ведь в волшебную купальную ночь не только вода и огонь, но и деревья, цветы и растения приобретают особую магическую силу и способны как никогда защитить человека от злых сил, которые так мечтают безраздельно царить в этом мире! Конечно, жителям больших современных городов достаточно сложно почувствовать полное единение с природой, но... в купальную ночь присмотритесь к тому, что происходит вокруг вас, и обязательно погадайте на душистых летних травах, действительно способных рассказать многое интересное о том, что ждет вас впереди.

Приметы на Ивана Купала.

- Если вас интересует, какая будет погода в ближайшее время, в день Ивана Купала очень легко сделать метеорологический прогноз: пойдет дождь – значит, через недельку установится жаркая и сухая погода и будет она оставаться такой до самого конца лета.

- Любителям делать домашние заготовки, стоит обратить внимание и на еще одну примету праздника: если в ночь на Купала на небе хорошо видны звезды, а на заре выпадет сильная роса – ждите большой урожай грибов, огурцов, да и других овощей.

- А вот молодым незамужним девушкам обязательно нужно сходить в баньку, попариться веником из целебных купальских трав и, выйдя из бани, бросить его через плечо (прямо как букет невесты). В какую сторону веник полетит – там суженый и живет.

- У потенциальных невест еще одна возможность проверить, устроят ли они в этом году личную жизнь. Можно собрать затемно травы да цветы, положить под подушку, а утром проверить: если набралось двенадцать разных видов – свадьбе точно быть!

- Интересна и еще одна «косметологическая» примета. Если на Ивана Купала умыться утренней росой, от прыщей и угрей на лице и теле и следа не останется!

- И еще одна примета, теперь уже для всех. В ночь на Купала змея-медянка обретает зрение и становится опасной. Если увидите змею (или ужа) – бегите прочь, иначе неприятностей не избежать!

Гадания на Ивана Купала.
Конечно, если вы не хотите полагаться только на приметы, можете погадать. Не на картах, конечно, а на травах и огне.

- В купальную ночь сорвите две травинки и вставьте их в любую трещину на стене или потолке. Главное – чтобы они свисали вниз. Когда травинки начнут подсыхать, посмотрите на них внимательно. Если они сплетаются – все в вашей личной жизни будет хорошо. Если отклоняются друг от друга – разрыв с любимым неизбежен.

- Похожее гадание связано и с цветами. Две ромашки (без стебельков) бросьте в воду. Тянутся друг к другу – ждет вас любовь, расходятся в разные стороны – увы, суженый ваш придет не в этом году.

- А вот длину жизни можно узнать, погадав на свече. В купальную ночь зажгите самую обычную восковую свечу и поставьте ее в укромное место. Догорит до конца – будете долгожителем. Если быстро погаснет – это серьезное предупреждение. Хотя паниковать особенно не следует, вполне вероятно, что просто можете упасть да ногу подвернуть. Неприятно, конечно, но не смертельно.

- Еще одно очень интересное гадание – на огне. Посмотрите на пламя на ритуальном костре и задайте интересующий вас вопрос. Если огонь будет гореть ярко, ровно и сильно – это означает «да». Прерывистое и слабое пламя – «нет».

Иван Купала – это день, когда магия безраздельно царит в природе. С помощью ее чар, человек способен преодолеть все границы и воплотить в жизнь любые свои мечты. Многочисленные заговоры и привороты, которые люди издревле используют в этот волшебный день, - лучшее тому подтверждение. Конечно, верить или не верить в магию купальной ночи – это дело личное. Но если вы по натуре романтик, ищите любовь и верите в то, что высшие силы готовы помочь вам во всех ваших начинаниях, попробуйте в ночь на Ивана Купала немного поколдовать и изменить свою жизнь к лучшему. В конце концов, вы ничем не рискуете.

Привороты на любовь.
Один из главных символов праздника – огонь. И, конечно, с ним связан очень сильный приворот на любовь. В старину девушки, которые хотели навсегда привязать к себе своего любимого, прыгали вместе с ним, крепко взявшись за руки, через ритуальный костер. Они даже не сомневались, что с этого момента их судьбы будут навечно сплетены друг с другом.

А второй, не менее мощный заговор на любовь, связан с другим «главным героем» Ивана Купалы, водой, которая в эту ночь приобретает особые магические свойства. Искупайтесь вместе со своим любимым купальной ночью – и он будет вашим навеки!

Заговор на удачу.
Но что же мы все о любви, да о любви? Может быть, как раз на личном фронте у вас полный порядок, а вот удача к вам не идет? Тогда на Ивана Купала попробуйте очень простой приворот на успех во всех делах. Обязательно присоединитесь к хороводу вокруг костра и просите огонь принести вам удачу. Главное, двигайтесь по часовой стрелке, и не кричите, а произносите свои просьбы шепотом или вообще мысленно. Не волнуйтесь, там вас услышат.

Заговор на деньги.
На Ивана Купала можно провести и обряд, который вам поможет улучшить свое финансовое положение. Ночью наберите в глубокую стеклянную посуду купальную воду и бросьте туда монеты. Чем выше достоинство будет у монет, тем лучше. Большие деньги всегда тянут к себе большие деньги, а мелочь привлекает мелочь. Так что, постарайтесь найти монетки серебряные или золотые – не прогадаете. Подержите монеты в магической воде до рассвета. Утром выньте их и спрячьте в укромное место. Сами увидите, что достаток незамедлительно придет в ваш дом.

Заговор на здоровье.
В купальную ночь не только совершите ритуальное омовение, но и постирайте в волшебной воде что-нибудь из своей одежды, рубашку или футболку. Если заболеете – наденьте выстиранную вещь на себя и ложитесь в ней спать. Хворь как рукой снимет!
Во время всех ритуалов можно произносить специальные заговоры. Но, честно говоря, это необязательно. Главное – просить магические силы о помощи искренне, с верой и любовью в душе.

Автор: metargemet

© 2010-2015 При использовании авторских материалов сайта, обязательна ссылка на pozdrav.a-angel.ru.

+1

18

Ламмас (Лугнасад)

Часть I.

Лугнаса́д (др.-ирл. Lughnasadh /lunasa/, ирл. Lá Lúnasa; гэльск. Lùnastal) — название месяца август, кельтский языческий праздник начала осени; его название переводится как «сборище Луга» или «свадьба Луга».

Отмечается 1 августа, как начало сбора черники и изготовления пирогов из зерна нового урожая.

День Ламмас (Лугнасад)

Ламмас — это праздник урожая и Матери хлеба, но одновременно это и праздник Бога хлеба (Фото: Mauro Pezzotta, Shutterstock)

1 августа

День Ламмас (Lammas Day), отмечаемый 1 августа, имеет много названий, но наиболее распространенное среди них — Лугнасад (Lughnasadh), которое переводится как «сборище Луга» или «свадьба Луга». Луг — один из богов кельтского пантеона, покровитель земледелия и многих ремесел. Кельты называли его «длиннорукий» и «многоискусный».

Сохранилась древняя легенда о происхождении этого праздника: его будто бы установил Луг в честь своей приемной матери богини Таилтине после ее смерти. Образ этой богини связывают с землей, плодородием, ведь ее имя «Tailtin» происходит от слова «talam» — земля.

Праздник Лугнасад был не только скотоводческим, но и земледельческим: он отмечал переход одного сезона в другой. В древних кельтских источниках при перечислении всех праздников день Лугнасад толковался как «время начала жатвы», период, когда «земля страдает под тяжестью своих плодов».

Главные черты праздника — торжественное начало жатвы или другого вида уборочных работ, обрядовое вкушение плодов первого урожая, в котором должны были принимать участие все члены общины; собрание и пиршество на вершине высокой горы; жертвоприношения первых плодов урожая какому-то божеству на вершине горы.

1 августа вся семья выходила в поле в праздничных нарядах, и глава семьи с соответствующими церемониями срезал первые колосья хлеба.

Важное значение имел день 1 августа для скотоводов. В Хайленде женщины обычно раздавали всем, кто был на летних пастбищах, специально приготовленные небольшие сыры из творога — на счастье. Накануне 1 августа совершались магические действия над скотом, чтобы уберечь его от всяких напастей, особенно заботились о коровах: мазали смолой хвосты и уши, привязывали к хвостам красные и синие нитки, произносили магические заклинания над выменем. По очень старому обычаю в этот день старались искупать скот в море или реке.

Самая характерная черта праздника 1 августа у шотландцев — сборища на вершинах гор всей или даже нескольких сельских общин. Высоко в горах приносились жертвы, а затем устраивались игры, различные состязания, танцы. В качестве подношения какому-то божеству с торжественными церемониями зарывали в землю десятую часть собранного в этот день зерна и часть приготовленного для общей трапезы кушанья. Собранные колосья зарывались не возле земельных участков с созревшим урожаем, а на вершине горы, на которую иногда приходилось взбираться несколько часов. Возможно, этот обычай древних кельтов был связан с легендой о том, что приемная мать Луга, богиня Таилтине, была погребена на высоком холме, и Луг повелел устраивать на его вершине ежегодный праздник.

В день первого августа, как и в другие праздники, в Шотландии было в обычае зажигать на холмах костры и танцевать вокруг них.

Самым главным блюдом на Ламмас является хлеб во всех его вариациях. Фрукты, орехи, хлеб — вот основная пища Ламмаса. В этот день происходят глобальные изменения в жизни мага — смена работы, места жительства, обновление в мыслях и действиях. Это — одна из поворотных точек Колеса Года. Ритуалов множество, и этот день лучше всего провести на природе, если,конечно, есть такая возможность.
http://shkolazhizni.ru/img/content/i66/66238_or.jpg

0

19

Часть II.

Ламмас: Первый Урожай

Lammas: The First Harvest
© by Mike Nichols

"Однажды ночью на Ламмас
Когда хороши зерновые колосья,
Под луннным безоблачным светом,
Я задержался ненадолго с Анни...".

Хотя из-за летней жары на среднем западе это может быть трудно различимо, праздник Ламмас (1 августа), отмечает конец лета и начало осени. Теперь дни становятся заметно короче, и когда мы достигнем конца осени (31 октября), мы продвинемся по диапазону температуры от тепла августа до холода и (иногда) снега ноября. И в середине этого периода находится отличная средне-западная осень.

История Ламмаса такая же запутанная, как и все остальное в старых народных праздниках. Это, конечно, перекрестно-четвертной день, один из четырех Важных (Древних) Праздников или Великих Саббатов Колдовства, происходящих каждую четверть года после Белтейна. Это истинный астрологический момент в 15 градусах Льва, который происходит в 1:18 по Гринвичу 6 августа в этом году (1988), но традиция установила 1 августа как обычную дату празднования дня Ламмаса. Лучше начинать праздник на закате предшествующего вечера, у нас 31 июля, поскольку кельты исчисляют дни от заката до заката.

Тем не менее, британские ведьмы часто ссылаются на астрологическую дату 6 августа как на Старый Ламмас, и фольклористы называют это Lammas O.S. (Ламмас по старому стилю). Эта дата издавна считается "силовой точкой" Зодиака, которую символизирует Лев, одной из «тетраморфных» фигур, которые находятся на картах Таро, Мир и Колесо Фортуны (другие три фигуры - Бык, Орел, и Дух). Астрологам эти четыре фигуры известны как символы четырех «фиксированных» знаков Зодиака, и они естественно совпадают с четырьмя Великими Саббатами Колдовства. Христиане приняли ту же иконографию, чтобы изобразить четырех авторов-евангелистов.

«Ламмас» был средневековым христианским названием для праздника, и это означает ''буханку хлеба'' (''loaf-mass''), это был день, в который буханки хлеба выпекались из зерна от первого урожая и клались на церковные алтари как пожертвование. Это был день, представляющий ''первые плоды'' и ранний урожай.

На ирландском гэльском наречии праздник назывался ''Лунаса'', праздник, отмечающий игры в честь погребения ирландского солнечного бога Луга. Однако в этом пункте есть некоторая неразбериха. Хотя на первый взгляд может показаться, что мы празднуем смерть Луга, бог света на самом деле не умирает (мифически) до осеннего равноденствия. И на самом деле, если мы прочитаем ирландские мифы внимательнее, мы обнаружим, что празднуется не смерть Луга, но игры в честь похорон, которые проводились Лугом, чтобы отметить смерть его приемной матери, Таиллти (Taillte). Вот почему праздник Лунаса в Ирландии часто называются ''Игры Таиллтин''.

"Время прошло незаметно
То ли рано, то ли поздно
После короткого убеждения она согласилась
Проводить меня через ячмень...".

Одной общей особенностью Игр был «брак Таиллтин», довольно неформальный брак, который длился в течение только ''года и дня'' или до следующего Ламмаса. В это время пара могла решить продолжать соглашение, если оно их удовлетворяло, или повернуться друг к другу спиной, чтобы разойтись друг с другом, таким образом, приводя брак Таиллтин к формальному завершению. Такие пробные браки (очевидно, имеющие отношение к викканскому ''соединению рук'') были достаточно общеприняты даже в 1500 годах, хотя и были чем-то, о чем ''не стоило беспокоить приходского священника''. На самом деле такие церемонии обычно бывали торжественно отмечены поэтом, бардом или шанекси (сказителем, см. здесь) (или, как можно догадаться, жрецом или жрицей Старой Религии).

Ламмастайд был также традиционным временем года для праздников ремесла. Средневековые гильдии должны были создать сложные демонстрации своей продукции, украшая свои мастерские и себя яркими цветами и лентами, маршируя на парадах, и исполняя странные церемониальные игры и танцы для входящих зрителей. Атмосфера, по-видимому, была совсем как на наших современных Праздниках Возрождения, как например, на одном из подобных, отмечаемом около Bonner Springs (подробнее здесь) в Канзасе каждую осень.
http://static.diary.ru/userdir/1/6/6/1/1661848/79085484.jpg

0

20

Продолжение...

Основной церемониальной кульминацией таких праздников было 'колесо Катерины'. Хотя римская церковь перемещала дату праздника св. Катерины по календарю с ошеломляющей частотой, его самая популярная дата была в Ламмас. (Они также не оставляли попытки исключить эту весьма любимую святую из перечня святых, поскольку она была скорее мифической, нежели исторической, и поскольку поклонение ей породило еретическую секту, известную как катары.) Во всяком случае, большое колесо от телеги поднималось к вершине близлежащего холма, покрывалось дегтем, поджигалось и церемониально скатывалось с холма. Некоторые мифологи усматривают в этом ритуале остатки языческого обряда, символизировавшего конец лета, пылающий диск, представляющий угасание солнечного бога. И подобно тому, как солнечный король достиг осени своей жизни, его конкурент или темная сторона как раз достиг половой зрелости.

Многие толкователи сожалели о том, что традиционные гарднерианские и александрийские Книги Теней говорят очень немногое о празднике Ламмас, заявляя только, что должны быть установлены шесты и должен быть исполнен круговой танец. Это кажется странным, потому что Ламмас - праздник богатых мифических и культурных ассоциаций, предоставляющих бесконечные возможности для литургического праздника.

"Колосья зерна и ячменя,
Колосья зерна хороши!
Я не забуду эту счастливую ночь
Среди колосьев с Анни!"

[Цитата стихов Роберта Бёрнса, какими они были переданы через несколько Книг Теней.]

©перевод Риолы
© "The Witches' Voice". При копировании материалов активная ссылка обязательна.

http://i.piccy.info/i9/146da1df902733a6a3846a27fc6d92f8/1406414517/31785/752600/head_lamm.jpg

0

21

Лугнасад… Время первого урожая, фестиваль первых фруктов. Зерно собирают с полей, и Солнечный Бог потихоньку увядает, теряет свою силу.

Луг, Бог света и урожая, король Туата де Даннан, считается мужской копией Бригиты. Эдайн Маккойн пишет, что символическая смерть Луга исходит из убеждения о том, что «Бог, в конечном счете, должен преклониться перед Богиней, по милости которой он возрождается».

В Шотландии Лугнасад имеет похожее имя – Lunasduinn.
Во Франции праздник первого урожая был посвящен богу Лугусу. Для одного города даже было выбрано латинское обозначение Lugudunum, которое буквально переводится как «город Луга». Современное название этого города – Лион. В дальнейшем, благодаря влиянию римлян, празднования стали посвящаться императору Августу, в честь которого был назван соответствующий летний месяц.

В августе стоит жаркая, влажная погода, которая купает землю в теплом мареве и несколько замедляет темп жизни для того, чтобы растения и животные (включая людей) смогли завершить годовой цикл роста.

Розы уже могут увядать, но лаванда и ромашка цветут и предстают перед нами во всем своем великолепии. Грозы охлаждают и приносят облегчение от высоких температур. Кроме того, они высвобождают энергию, которая в дальнейшем питает цветущие растения. Если это возможно, не упускайте момент – подключайтесь к этой живительной энергии. Проводя ритуалы во время грозы, можно получить интересный опыт и незабываемые впечатления.

Продолжение следует :)

Автор: Sandra Kynes. Перевод: Vesta.
http://savepic.org/631796.jpg

+1

22

Как отпраздновать Ламмас:

Почтить Прошлое

В современном мире часто очень легко забыть о том, какие испытания и несчастья приходилось терпеть нашим предкам. Сейчас, если нам нужна буханка хлеба, мы просто идем в местный продовольственный магазин и покупаем несколько пакетов расфасованного хлеба. Если он закончится, это не проблема, мы можем пойти и купить еще. Когда жили наши предки, сотни и тысячи лет назад, сбор урожая и обработка зерна были сложными. Если урожай был оставлен на полях слишком долго, или хлеб не был испечен вовремя, семьи могли умереть с голоду. Забота о чьем-либо урожае подразумевала разницу между жизнью и смертью.

Празднуя Ламмас, как праздник урожая, мы чтим своих предков и тяжелую работу, которую они должны были проделать для того, чтобы выжить. Это подходящее время, чтобы благодарить за изобилие, которое есть в нашей жизни, и чтобы быть благодарными за пищу на наших столах. Ламмас - время преобразования, возрождения и новых начинаний.

Символы Сезона:

Колесо Года повернулось вновь, и вы, возможно, захотите украсить свой дом соответственно празднику. Скорее всего вы не сможете найти в местном магазине очень много изделий с пометкой "декорации на Ламмас", тем не менее существует определенное количество предметов, которые вы можете использовать в качестве украшения в честь праздника урожая.
• Серпы и косы, а так же другие символы сбора урожая,
• Виноград и виноградную лозу
• Сухие зерновые – колосья пшеницы, емкости с овсяными зернами и т.п.
• Зерновые куклы - вы можете легко их сделать из сухой шелухи или колосьев
• Ранние осенние овощи, например кабачки и тыквы
• Поздние плоды лета, например яблоки, сливы и персики

Ремесла, Пение и Празднование

Из-за своих ассоциаций с Лу, богом ремесел, Ламмас (Лунаса) - также время, чтобы отпраздновать таланты и творчество. Это традиционное время года для творческих фестивалей, и для того, чтобы квалифицированные ремесленники могли продать свои товары. В средневековой Европе, гильдии организовали для своих членов установку балаганов (для ярмарки) посреди деревенской зелени, украшенных яркими лентами и оттенками осени. Возможно, именно поэтому многие современные Фестивали Ренессанса начинаются в это время года!

Лу также известен в некоторых традициях как покровитель бардов и магов. Сейчас – подходящее время года, чтобы работать над развитием ваших собственных талантов. Изучайте новое ремесло, или совершенствуйте старое. Разыграйте пьесу, напишите историю или стих, начните учиться играть на музыкальном инструменте, или спойте песню. Чем бы вы ни решили заняться, это подходящие время для возрождения и обновления, так пусть же день 1 августа станет днем, когда вы сможете поделиться своими новыми талантами с вашими друзьями и семьей.

http://innacoach.com/wp-content/uploads/2014/08/227760802.jpg

0

23

Как провести Ритуал Урожая на Ламмас
В некоторых викканских традициях Ламмас - время года, когда Богиня принимает аспекты Матери Урожая. Земля плодородна и изобильна, урожаи богаты, а домашний скот откармливают на зиму. Однако Мать Урожая знает о наступлении холодных месяцев, и потому она поощряет нас начать собирать то, что мы можем собрать. Это сезон для сбора урожая кукурузы и зерна, таким образом, мы можем выпечь хлеб и собрать семена для того, чтобы посеять в следующем году.

Что вам понадобится:

• свеча, символизирующая Мать Урожая
• колосья пшеницы
• буханка хлеба
• Ритуальное вино (необязательно)

Этапы ритуала:

1. Этот ритуал отмечает начало сбора урожая и цикл возрождения, и может быть исполнен одиноким практиком или адаптирован для группы или ковена. Украсьте свой алтарь с символами сезона – серпами и косами, садовыми растениями, как например плющ, виноград, кукуруза, мак, сухими колосьями, и ранним осенним урожаем, как например яблоки. Если хотите, можете воскурить какое-нибудь благовоние Ламмаса.

2. Установите свечу на своем алтаре, символизирующую Мать Урожая – выберите оранжевый, красный или желтый цвет. Эти цвета олицетворяют не только пламя летнего солнца, но и будущие изменения осени. Вам так же понадобятся несколько колосьев пшеницы и целая (не нарезанная!) буханка хлеба (лучше, если это будет хлеб, испеченный вами, однако если вы не можете его испечь по каким-то причинам, подойдет и купленный в магазине). Кубок ритуального вина необязателен. Если ваша традиция требует, чтобы вы создали магический круг, сделайте это сейчас.

3. Зажгите свечу, и скажите:

Колесо Года повернулось вновь,
И скоро мы соберем урожай.
На наших столах есть пища, и
почва плодородна.
Щедрость Природы, дар земли,
дает нам причину для благодарности.
Мать Урожая, с помощью своего серпа и корзины,
благослови меня благополучием и изобилием.

Держите колосья пшеницы перед собой, и подумайте о том, что они символизируют: силу земли, наступление зимы, необходимость планировать заранее. В каком планировании вам сейчас нужна помощь? Есть ли жертвы, на которые вы должны пойти в настоящем, чтобы пожать плоды в будущем?

4. Разотрите колосья между пальцами, так чтобы несколько зерен пшеницы упали на алтарь. Разбросайте их по земле, как дар для земли. Если вы находитесь в помещении, оставьте их пока на алтаре - вы можете отнести их на улицу позже. Скажите:

Сила Урожая внутри меня.
Как семя падает в землю и возрождается каждый год,
Так и я расту со сменой сезонов.
Как зерно пускает корни в плодородную почву,
Так и я отыщу свои корни и буду развиваться.
Как маленькое зернышко превращается
в могущественный стебель,
Так и я буду расти там, куда я упаду.
Как урожай пшеницы собран и запасен на зиму,
Так и я запасу то, что смогу использовать позже.

5. Отломите кусочек хлеба. Если вы выполняете этот ритуал в группе, передаете хлеб по кругу так, чтобы каждый присутствующий человек мог отломить маленький кусочек хлеба. Когда каждый человек передает хлеб, он должен говорить:

Я передаю тебе этот дар первого урожая.
Когда у каждого будет кусок хлеба, скажите:
Как зерно умирает, оно преобразовывается в хлеб,
и приносит нам жизнь в течение зимы.
Мы благословляем этот хлеб, и он благословляет нас в ответ,
и мы благодарны за дар урожая.

6. Каждый ест свой хлеб вместе с остальными. Если у вас есть ритуальное вино, передайте его другим по кругу, чтобы запить хлеб. Как только каждый закончит есть свой хлеб, пусть все посвятят немного времени медитации на цикл возрождения и то, как он соотносится с их собственными жизнями - физически, эмоционально, духовно. Когда будете готовы, если вы создавали круг, уберите его, отпустив четверти сейчас. В ином случае, просто завершите ритуал так, как принято в вашей традиции.

http://cs413028.vk.me/v413028710/2430/US_4IkprsQM.jpg
http://cs319424.vk.me/v319424622/a512/CEx71M_L2J4.jpg

+1

24

Алтарь на Ламмас (Лунаса):

Наступает Ламмас или Лунаса, шабаш, когда многие виккане и язычники празднуют начало урожая. Этот шабаш символизирует цикл рождения, жизни и смерти, а так же возрождения – бог зерна умирает, чтобы снова возродиться по весне. В зависимости от вашей традиции, вы так же можете отпраздновать этот шабаш как день кельтского бога ремесел Лу.
В любом случае, вы можете пробовать какую-либо или даже все эти идеи - очевидно, что у того, кто использует книжную полку в качестве алтаря, будет меньше возможностей, чем у того, кто использует стол, однако используйте то, что вам больше нравится.

Цвета Сезона

Лето заканчивается, и скоро листья изменят цвет. Однако солнце все еще припекает. Используйте комбинацию летних и осенних оттенков – желтый, оранжевый и красный, как цвета солнца, могут так же символизировать оттенки, которые скоро приобретут листья. Добавьте немного коричневого и зеленого цвета, чтобы отпраздновать изобилие земли и собранный урожай. Покройте свой алтарь полотном, символизирующим смену времен года от лета до времени урожая, и используйте свечи глубоких, насыщенных цветов – красные, бургунди, или другие осенние оттенки лучше всего подходят для этого времени года.

Символы Урожая

Урожай уже собран, и это значит, что пора привнести символы полей на ваш алтарь. Подойдут серпы и косы, а так же корзины. Снопики пшеницы, свежесобранных плодов и овощей, банка меда, или буханка хлеба как нельзя кстати подойдут для украшения алтаря во время Ламмаса.

Почтить Бога Лу (Луга)

Если ваши празднования в основном сосредоточены на боге Лу (Луге), отмечайте Шабаш с точки зрения ремесленника. Разместите на алтаре символы вашего ремесла или умения - блокнот, специальные художественные краски, ручку - для авторов, гадальные и магические принадлежности, другие инструменты, символизирующие ваш творческий потенциал.

Другие символы Ламмаса (Лунаса)

•Виноград и вино
•Зерновые куклы
•Зерновые колосья и початки кукурузы
•Железо, например инструменты, оружие или броня
•Осенние цветы, например васильки или маки
•Плетения из соломы
• Косички из лука

http://anahsor.in.ua/commun/uploads/images/00/00/01/2013/08/01/7fa94b88ab.jpg
http://cs608721.vk.me/v608721129/a052/Ayfrtja8Vfk.jpg

+1

25

http://lunar-witch.narod.ru/Lamrez.jpg

+1

26

Кукурузный хлеб

– 3 стакана кукурузной муки
– 3 стакана пшеничной муки
– 1 ст.л. соли
– 3 ч.л. соды
– 1/2 стакана сахара
– 5 ст.л. растительного масла
– 4 стакана молока

В глубокой посуде смешайте муку, соль и воду. В другой миске соедините сахар, растительное масло и молоко. Смешайте муку и молочную смесь, вымесите до консистенции сливок. Вылейте полученное тесто в форму для пирога, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Разогрейте духовку до умеренной температуры и выпекайте хлеб около 45 минут до золотисто-коричневого цвета и появления трещин на поверхности.

Жареная сладкая кукуруза

– 2 ст.л. растительного масла
– 1 маленький репчатый лук
– 1 сладкий красный перец
– 1 сладкий зеленый перец
– 1 зеленый перец чили без семян
– 2 ст.л. кориандра
– 350 г сладкой кукурузы
– соль и перец по вкусу

Нагрейте масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук, сладкий перец и чили. Жарьте, помешивая, в течение 5 минут — до мягкости. Добавьте сладкую кукурузу, грибы, молотый перец и кориандр. Продолжайте жарить еще 5 минут, иногда помешивая. Переложите в подогретую сервировочную посуду и украсьте нарезанным свежим кориандром.

Пирог с крыжовником

– 700 г песочного теста
– 650 г крыжовника
– 75 г сахара
– 5 яиц
– 6 ст.л. сахара
– 5 ст.л. муки
– 1 ч.л. крахмала
– корица по вкусу

Песочное тесто раскатайте в тонкий пласт, положите на противень, выпекайте до полуготовности, покройте кусочками ягод, посыпьте корицей и сахаром. Сверху залейте бисквитным тестом, разровняйте и выпекайте 20-25 минут при средней температуре. Готовность проверяется гладкой деревянной палочкой. В случае, если для пирога используется крыжовник с толстой кожицей, пирог можно предварительно поставить на 5 минут в духовку, не заливая его бисквитным тестом. При замесе бисквитного теста белки отделите от желтков, взбейте их до образования густой пены и, постепенно добавляя сахар, взбивайте до тех пор, пока пена не станет крепкой. Затем добавляйте яичные желтки, чередуя их с мукой.

Ежевичный морс

– 150 г ежевики
– 1 л воды
– 120 г сахара

Ежевику переберите, промойте, разомните, отожмите сок, слейте его в стеклянную посуду, накройте крышкой и поставить в холодильник. Выжимки залейте горячей водой, доведите до кипения, проварите 10 мин, затем процедите. Полученный отвар соедините с охлажденным соком, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Для большего аромата и аппетитности рекомендуют добавить в этот сок 20-30% малинового сока. Поскольку в ежевичном соке содержится большое количество кислоты, его рекомендуют разбавить водой, подсластив сахаром.

Клюквенный лимонад

– 4/4 стакана клюквы
– 1/2 стакана сахара
– 1 л газированной (!) воды
– цедра половины лимона

Клюкву раздавите деревянной ложкой, сок процедите или выжмите соковыжималкой, добавьте сахар и газированную воду. Для аромата можно положить кусочки свежей лимонной цедры.

ᅠᅠПриятного аппетита и счастливого Ламмаса!

0

27

Йоль

http://s3.uploads.ru/t/5XQ0O.jpg

21 декабря (дата для 2015 года)   Несомненно, из всех празднеств наших предков Йоль — самый главный, самый священный и самый могущественный зимний праздник. В эти ночи все миры сходятся в Мидгарде: боги и богини нисходят на землю, тролли и эльфы беседуют с людьми, мертвые выходят из Нижних Миров. Те же из людей, кто часто общается с Миром Иным, на время покидают свои тела и присоединяются к всадникам Дикой Охоты (oskorei — наездники Асгарда) или же становятся вервольфами и прочими духами. Также Йоль — дни великого пира и праздника, в которые все члены клана собирались вместе, дабы вновь встретить Солнце, восставшее из мрака, и обозреть возрожденный мир. Неслучайно элементы праздника сохранились и в христианском Рождестве — это, например, вечнозеленое дерево, символизирующее жизнь, которая продолжится и после зимних холодов.

Йольские украшения

Канун Йоля всегда ассоциируется с украшениями. Заранее выбирается Йольское дерево, ёлка, украшается йольское полено, отливаются свечи из восковницы, "свечной ягоды". Это растение известно тем, что на его листьях образуется растительный воск, который можно добавить в воск пчелиный или парафин при изготовлении свечей. Свечи из восковницы приносят в дом удачу. В дни Йоля ими украшают стол. Обычно ставится две свечи, свеча Хозяина и Хозяйки дома, Жреца и Жрицы священного очага. Они горят во время трапезы (а все ужины в кругу семьи в эти вечера чуть более торжественны и нарядны). Свечи не тушат, ждут, пока прогорят до конца, и ведут неспешную вечернюю беседу, сплетая и отпуская в мир волшебство семейных планов и чаяний в пламени свечей. Такими свечами украшают алтарь на Йольский шабаш. Свечи, ароматизированные маслами, кружка гвоздичного глинтвейна – вот домашнее Йольское волшебство.

Йольские свечи

Свечи Йоля зелёные, красные, чёрные, белые.

Зелёные свечи – маленькие деревца с звёздами огней. Такие свечи обвивают гирляндами, обкрадывают шишками, засыпают золотыми конфетти, чтобы придать им нарядный "ёлочный" вид. Чтобы составить такое украшение свечи лучше подойдут высокие, маканые, которые будут достаточно долго и безопасно гореть в окружении богатых праздничных украшений.Зелёные свечи в Йоль – символ дома, благоденствия, благополучия, вечной надежды на новую жизнь.

Белые йольские свечи – новизна и чистота зимы

Их часто подбирают по числу собравшихся на шабаш (и тогда можно сразу выбирать вотивы: маленькие свечи, колдуя с которыми мы обращаем к богам свои сердца и просьбы). Эти свечи не зажигают сразу. Их ставят рядом с собой все, кто входит в круг, и потом вместе зажигают от Нового Огня. Если нет возможности унести в свой дом углей от Йольского очага, часто уносят йольские свечи. От них дома зажигают алтари и хранят весь год – на удачу и здоровье семьи. Белые йольские свечи, создающие круг, - это серебряный звёздный чертог, откуда на землю возвращается Король Дубовых Листьев, долгожданный молодой Бог.

Чёрные свечи освещают шабаш до того, как тушат огни и ставят круг

Иногда в начале Йоля дожигают оставшиеся свечи Самайна в знак непрерывности кружения Колеса Года. Если потушить огни по какой-либо причине не представляется возможным вовсе, то для освещения оставляют гореть именно чёрные свечи, ночные и зимние, самые "тёмные" из несущих свет.

Одна красная, одна чёрная и одна белая свеча нужны для ритуала почитания Трехликой Богини. Спутница и Мать Бога, Дева, Старуха и Мать, вечно прекрасная, вечная забота и сила всему живому, она присутствует в круге всегда, Жрица, открывающая круг, зажигает эти три свечи на алтаре в знак того, что в Йоль, праздник Бога и Короля, первый поклон и первое обращение – к Богине и Королеве.

Йольский непременный атрибут - священное Йольское Полено

Полено перевивается алыми и зелёными лентами. Алые ленты символизируют женское жизненное начало: пока женщина может оставить на белом снегу алые следы, всегда есть надежда на то, что она возродит жизнь. Зелёный цвет лент – символ торжества жизни. Из лесов зелёных в зелёном венке пожалует на празднество Король Дубовых Листьев. Священное полено зажигается первым и часть праздничного ужина готовится либо на нём, либо после того, как оно сгорит. Сейчас Йольское Полено – атрибут алтаря, его украшают свечами и празднуют Йоль в их свете. Но даже если Полено пылает в очаге, небольшой кусочек его сохранят всегда: это лучший оберег и защита всего дома на будущий год.

Йольская сладость -торт-полено, бисквит с кремом, покрытый шоколадом-корой.
Если такой торт (рулет) пекут сами, то часто из таких "поленьев" собирают целую поленницу или вязанку.

Йольское дерево.

Среди украшений традиционно всегда присутствует Солнце и Луна, символы Бога и Богини, света дневного и ночного. Звёзды (на нитках или зажимах) окружают ёлку мерцанием и дерево будто парит в темноте между мирами, становясь символом Мирового Древа Иггдрасиля. В знак связи с поколениями предков и потомков, как символ душ празднующей семьи на ёлку вешают ангелов или другие крылатые фигурки. Не забываем и про посиделки фей на ветках. Небольшие свёртки-подарки и традиционные стеклянные шары - символы наших желаний , которые мы загадываем в самую длинную ночь. Игрушки в виде рога изобилия или виноградной грозди – залог дома-полной чаши и полных чаш, что пьются во славу богов и духов в Йольскую ночь..

0

28

Йоль – зимнее солнцестояние, один из главных солнечных праздников года. Это время, когда из глубин самой темной ночи в году появляется новорожденное Солнце: полное обещаний, света и тепла. Оно показывает нам, что разрушение и смерть, это всего лишь этап жизни, за которым следует возрождение в новом качестве. Мы, как и Солнце, существуем вечно, а меняются лишь миры и наши состояния.

http://s2.uploads.ru/t/jYPnh.jpg

Поскольку новый солнечный свет рождается из темноты, зимнее солнцестояние напоминает нам о том, что даже в самый темный час мы можем увидеть проблеск надежды. Наша задача, как тех, кто наделен магической силой, всегда искать эту надежду для себя и других.

Важной составляющей Йоля служат ритуалы противостояния темноте и превращения ее в свет. Это явление должно происходить не только в природе, но и в каждом из нас. Наша темнота – это в первую очередь наши страхи, негативные мысли и желания. Нет смысла искоренять их, выдирать с корнем. Помни – это тоже ты. Маг полностью обретет силу тогда, когда сможет понять и принять свою темную сторону. Ярость, боль, гнев, жестокость, жадность, страх, высокомерие и многие другие подобные качества не приемлемы в современном обществе. Но признайся, разве ты никогда не испытывал их? С темнотой в себе бороться бесполезно: не будет тьмы, не будет и света. Важно соблюдать равновесие. Важно понять суть того или иного темного качества, понять, почему оно появилось. И это даст возможность превратить боль, гнев или страх в силу, темноту – в свет.

Праздник Йоля время для обрядов несущих благополучие и удачу на весь будущий год. Хорошо в это время гадать на каждый месяц для успешного планирования года. Еще в Йоль принято зажигать свечи и костры, чтобы поприветствовать и воздать почести Солнцу.

Пламя костра в этот праздник освящает всех собравшихся, наделяя их особыми качествами:

* осина – пробуждает вселенское понимание и сострадание;

* береза – новые начинания, бодрое начало, новые идеи и новые проекты;

* падуб – усиливает видение, и открывает прошлые жизни;

* дуб – пробуждает силу Солнца и дает исцеление, силу и мудрость;

* сосна – пробуждает энергии сознания и роста;

* ясень – процветание;

* ива – дает покровительство Богини и психическую силу.

Если ты делаешь обряд в домашних условиях, то можешь взять только небольшую ветвь и сжечь ее. Хорошо воскурить фимиам из сухих листьев этих растений. Так ты освободишь магические свойства дерева и наполнишь ими свой дом и себя. Пепел можно сохранить, собрав его в красный мешочек с зеленым шнурком. Он послужит тебе хорошим оберегом: будет отпугивать незваные силы на протяжении года.

0

29

УКРАШЕНИЕ ДОМА В ЙОЛЬ

Возьми кисти калины, повяжи на них красные, зеленые, золотые и серебряные ленты. Такие кисти можно повесить на дерево или развесить по дому, они принесут здоровье и благополучие в твой дом.

Освяти палочки корицы на любовь и здоровье в твоем доме. В дальнейшем из них можно сделать гирлянду или использовать для выпечки или напитков.

Веточки базилика принесут в твой дом богатство и защиту.

Лавр даст здоровье и активизирует твою силу.

Для украшения также можно использовать шишки, колокольчики, монетки, желуди, омелу, яблоки и цветы.

В праздник Йоля покорми птиц и животных, подари подарки близким. Так ты наладишь связь с Миром на весь грядущий год. Рождение Солнца – прекрасное время переосмысления, обновления. Нам всегда есть, куда расти и к чему стремиться. Главное помнить, где ложные, ненужные цели, а где те, что помогают нашему предназначению исполниться. Также Йоль – время благодарения Мира за ту магическую силу, которая у нас есть. Она бесспорно огромная ответственность мага, но и дар, помогающий жить в гармонии и любви.

ДЕЛАЕМ ОБЕРЕГИ НА ЙОЛЬ

Это обереги на год. Их надо делать в ночь с 21 на 22 декабря. В самую длинную ночь года - перед днём зимнего солнцестояния, каждый из Вас сможет самостоятельно изготовить себе оберег на год. Для этого нужно собрать всю свою семью, а можно только самых близких друзей (можно и тех и других) за накрытым столом.

Стол должен быть накрыт так, чтобы больше не нужно было подносить и ставить новые блюда, чай, торт - всё должно быть сразу.

За стол надо садиться в любое время, начиная с солнечного заката до 22:55.
Набрать снега в красивую глиняную, металлическую или хрустальную посудину ровно перед тем, как сесть за стол.
В эту посудину кладём любые предметы, которые будут для каждого из Ваших близких играть роль оберегов: кольца, браслеты, бусы и т.п.
А так же кладём в посудину заранее приготовленные веточки рябины и сосны.

Зажигаем белую свечу и укрепляем её в снегу в этой посудине. Можно её заранее укрепить на дне пластилином.
Вы общаетесь за столом, кушаете. Желательно не вставать.
За пару мгновений до того, как свеча коснётся воды, возьмите свой предмет и осушите его в руках или прижмите к телу.

Потом те, кто живут в этом доме, обходят дом по часовой стрелке 3 раза. Обходить внутри.

Талую воду выливайте за порог. Кто живёт в подъездах, выливают воду за порог подъезда.

Результат:

Оберег готов для каждого из тех, кого Вы любите!
Ваша квартира теперь хорошо защищена от злых сил!
Данные обереги будут хранить Вас, Ваших близких и Ваш дом на протяжение всего года, до следующего йо

0

30

Таня, а что за праздник такой Йоль?

0


Вы здесь » Fortune-telling » Все обо всем » Праздники